Овощи

Маринованный горький перец с медом на зиму, рецепт с фото

Если вы любитель острых блюд, тогда эта простая заготовка жгучего, стручкового перца в домашних условиях пригодится вам обязательно. Приготовьте по данному рецепту пошагово закуску на зиму маринованный горький перец с медом в банках. Острые кусочки перца с легким медовым ароматом отлично подойдут к мясу или рыбе, для приготовления соусов, первых и вторых блюд. Выход: 2

Похожие разделы: Овощи
Помидоры без кожуры с корицей на зиму, рецепт с фото

Для любителей домашних заготовок на зиму из помидоров, рекомендуем приготовить их без кожуры с ароматной корицей. Помидоры желательно брать сорта сливки. Они плотные, не крупные и вкусные. Заранее пропарьте банки и крышки, чтобы потом быстро законсервировать их и отдыхать. Из зелени понадобятся зонтики укропа, лист хрена, горький перец. Если любите чеснок и тархун, возьмите и

Похожие разделы: Овощи
Малосольные помидоры в пакете, рецепт с фото

Малосольные помидоры в пакете — прекрасная закуска, которая разнообразит не только летнее ежедневное меню, но и может быть на столе круглый год. Готовится она буквально за пять минут и ингредиентов потребуется не много. Это помидоры, зелень и чеснок. Такой набор в летнее время есть у любой хозяйки на даче. Если вы не счастливый обладатель загородного

Консервируем овощи на зиму, рецепт с фото

Салат из консервированных овощей зимой станет отличной альтернативой свежему салату ввиду того, что качественные свежие овощи просто отсутствуют в это время на прилавках супермаркетов. Конечно, салат может состоять не только из помидоров, огурцов и перца, но и иметь другие продукты в своем составе. Например, добавьте немного цветной капусты или брокколи по вашему вкусу. В целом,

Маринованный горький перец на зиму, рецепт с фото

Этот простой рецепт заготовки обязательно оценят все любители остренького. Приготовьте маринованный горький перец на зиму, который не требует стерилизации и хранится длительное время в холодильнике в домашних условиях. Кусочки красного и зеленого острого перца, маринованного колечками, отлично гармонируют с мясными и рыбными блюдами. Такую домашнюю заготовку можно использовать для приготовления соусов, вторых и первых блюд.

Похожие разделы: Овощи
Заправка для борща с фасолью на зиму, рецепт с фото

Для кого-то сварить борщ если и просто, то уж точно не быстро. Поэтому такая овощная заправка для борща с фасолью на зиму будет очень полезна. Время варки фасоли может колебаться от 40 минут до 1,5 часа. Частенько случается так, что борщ готов, а фасоль не такая мягкая, как хотелось бы. Вот поэтому удобно иметь под

Похожие разделы: Овощи
Витаминный салат из кольраби, моркови и яблока, рецепт с фото

Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, или просто жить не можете без овощей, приготовьте витаминный салат из кольраби, моркови и яблока. Он отлично подойдет для вегетарианцев и людей, придерживающих пост. Готовится этот очень вкусный, простой и легкий салат быстро из доступных ингредиентов. Готовка не займет много времени. Время приготовления: 20 минут Количество порций:

Тушеная бамия с овощами, рецепт приготовления с фото

Если на овощном рынке удалось купить свежие стручки бамии, то самое простое, что можно из них приготовить – это тушеная бамия с овощами. Этот экзотический плод очень редко можно увидеть на наших столах. В некоторых странах, например, в Армении, Египте, Сирии или Индии, он является привычным компонентом сезонных блюд и домашних заготовок. Небольшие стручки обладают

Салат из свежих овощей с ореховой заправкой, рецепт с фото

Предлагаем ароматный салат из свежих овощей с ореховой заправкой, который относится к грузинской кухне. Готовится такой салат с оригинальной заправкой из грецких орехов легко и быстро. Он отлично дополнит летний обеденный стол. Кстати, можете приготовить для разнообразия такой салат, заменяя в нем грецкие орехи арахисом, кешью, фундуком. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Выход:

Похожие разделы: Овощи
Тарталетки с сыром и помидорами, рецепт с фото

Когда гости на пороге, отличным вариантом закуски станут тарталетки. Они могут быть с различной начинкой — от мясной до фруктовой. В самый разгар сезона зелени и овощей, предлагаем приготовить тарталетки с сыром и помидорами. Заправлены они греческим йогуртом. Благодаря такой заправке закуска получается легкой, но очень вкусной. Выход: 12 штук Ингредиенты: Плавленый сыр — 1

Похожие разделы: Овощи ,
Табуле с кускусом рецепт с фото

Это восточное блюдо замечательно впишется в повседневное меню, а также разнообразит своими красками праздничный стол. В нем идеально сочетается зелень, кус-кус и помидоры. Очень свежий и сытный салат табуле с кускусом хорош и как самостоятельное блюдо. Табуле удобно брать с собой на обед в школу или на работу. Прелесть его в питательности и в том,

Похожие разделы: Овощи ,
Помидоры с перцем болгарским на зиму, рецепт с фото

Помидоры с перцем болгарским на зиму – неплохой вариант закуски для семейной трапезы в зимнее холодное время. Сладкий перец можно выбирать любого цвета. Чем больше разноцветных перцев, тем красивее получится закатка. Не жалейте для заготовки свежей зелени. Она придаст овощам приятный аромат. Помидоры для консервации должны быть небольшими, но спелыми. Старайтесь избегать разных прожилок. Цвет

Похожие разделы: Овощи
Помидоры маринованные с луком на зиму, рецепт с фото

Помидоры, маринованные с луком на зиму, всегда пригодятся на столе. Зимой особенно сложно удивить свою семью изысками из овощей. Поэтому именно маринованные заготовки пользуются большой популярностью. Процесс приготовления данной домашней заготовки из помидоров не сложный и займет не так много времени. Ингредиенты: Помидоры — 3-5 шт. Репчатый лук — 0,5 шт. Листья вишни и смородины

Похожие разделы: Овощи
Кабачки запеченные в сметане с сыром, рецепт с фото

Кабачки, запеченные в сметане с сыром, в духовке приготовить очень легко и быстро. Блюдо из печеных овощей с нежным соусом получается невероятно нежным и буквально тает во рту. Блюда из кабачков тоже могут быть сочными и вкусными. Этот рецепт тому подтверждение. Весь процесс приготовления займет у вас не более 40 минут. Ингредиенты: Кабачки – 1-2

Похожие разделы: Овощи
Спаржевая фасоль с горчицей на зиму в банках, рецепт с фото

Для любителей бобовых предлагаем законсервировать в летний период спаржевую фасоль с горчицей на зиму в банках. Обязательно возьмите фасоль молодую, не сильно жесткую, чтобы зимой она была мягкая, а не дубовая. Для того, чтобы вкус был более насыщенным, добавьте семена горчицы в банку. Именно семена горчицы, а не молотую. Как обычно, в любую консервацию добавим

Салат из перезревших огурцов на зиму, рецепт с фото

Если у вас есть спелые перезревшие и переросшие огурцы, не спешите их выбрасывать. Из таких огурцов можно закрыть вкусный салат на зиму. Для такого салата подойдут полненькие, слегка перезревшие огурцы, которые уже не пригодны для маринования или засолки. По вкусу немного напоминает салат Нежинский. Но в отличие от последнего, его не нужно стерилизовать, да и

Чашка с овощным салатом на зиму

Горячий сезон заготовок в самом разгаре. На рынках и в супермаркетах красочное изобилие овощей. Предлагаем заготовить вкусный овощной салат на зиму. В составе салата самые доступные овощи и специи, которые не проблема купить в любом магазине. Салат-закуска отлично дополнит домашний обед или ужин. Баночка такой аппетитной заготовки пригодится на пикнике или в дороге. Выход: 5

Баклажаны фаршированные сыром и овощами, рецепт с фото

Баклажаны, фаршированные овощами и сыром, отличный вариант для диетического ужина. Блюдо получается не только полезным и легким, но и очень вкусным. Если есть 40 минут свободного времени, и вы любите легкие овощные блюда, такой рецепт вам должен понравиться. Можно добавлять и другие овощи по личному вкусу. Конечно, можно изменить рецепт, включив в него курицу. Но

Огурцы с болгарским перцем на зиму, рецепт с фото

Зимой овощные запасы, которые вы заготовите с лета, становятся очень актуальными. Хорошие овощи продаются по высоким ценам, поэтому в холодное время становятся популярными более «тяжелые» салаты. Но иногда хочется чего-то более легкого, и тогда можно достать из кладовки огурцы со сладким перцем и подать к любым вторым блюдам. Кто-то любит такой салат из огурцов и

Рулетики из кабачков с начинкой из кальмаров, рецепт с фото

Из кабачков можно приготовить рулетики с разными начинками для вас и ваших гостей. Предлагаем вкусные рулетики из кабачков с начинкой из кальмаров. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Выход: 2 порции Ингредиенты: Молоденькие кабачки — 2 шт. Кальмары (мантии) — 300 г Плавленый сырок — 1 упаковка Куриные яйца — 1-2 шт. Майонез

Похожие разделы: Овощи ,
Загрузить ещё

Овощные блюда.

В этом разделе собраны, пожалуй, самые самые полезные и диетические рецепты, ведь все они готовятся из овощей. Конечно, в качестве дополнения к овощам, используются и другие продукты. Но главные здесь — овощи, такие как картофель, капуста, морковь, свекла, огурцы, помидоры, лук, баклажаны и другие. А что из них вкусного можно приготовить — мы Вас расскажем.

Овощные супы.

Из овощей можно готовить очень вкусные и полезные супы. Причем они могут быть горячими, как министроне, и холодными, как гаспачо.

Овощные салаты.

Салаты — пожалуй, самое популярное, что можно приготовить из овощей. Причем готовить салаты можно как из свежих, так и из вареных и даже жареных овощей. Причем салаты, так же как и первые блюда, могут быть холодными или теплыми.

Вторые блюда из овощей.

В этом разделе можно найти постные вторые блюда, где в качестве основных ингредиентов используются овощи.

Овощные гарниры.

Ну и куда же без овощных гарниров? Их Вы найдете в этом разделе.

Овощные закуски.

Из овощей можно приготовить массу простых и легких закусок, которые разбавят и дополнят любой обед или ужин, а многие из них будут кстати на праздничном столе. Рецепты таких закусок найдете здесь.