Овощи

Замороженные овощи для кабачковой икры в вакуумных пакетах.

Кабачковая икра — желанная гостья на столе. Зимой домашние заготовки частенько извлекаются из погреба. Разница между летними и зимними блюдами состоит в особом пряно-овощном аромате, который улетучивается при кипячении овощной икры и длительном хранении. Альтернативный способ заготовки на зиму — замораживание набора для кабачковой икры в вакуумном пакете. Раскрытый пакет будет пахнуть летними грядками и

Икра из печеных баклажанов и тыквы на зиму.

Икра из печеных баклажанов и тыквы на зиму, приготовленная только из самых качественных, спелых и сезонных овощей — это уникальная и питательная закуска. Она дополнит меню каждого, кто следит за своим рационом и готовит только полезные блюда. При первом взгляде кажется, что тыква не сочетается с баклажанами. Но это далеко не так. Они отлично дополняют

Как сделать винегрет с вареной кукурузой, рецепт с фото.

В популярный на всем постсоветском пространстве винегрет очень часто добавляют консервированную кукурузу. А почему бы не приготовить винегрет с вареной кукурузой? Этот вариант овощного салата особенно актуален летом, когда аппетитные желтые початки можно приобрести на любом продовольственном рынке. Кстати, зерна отварной кукурузы можно отделить от початка и заморозить. Тогда вот таким необычным винегретом можно будет

Быстрый салат с огурцом, рецепт с фото

Если в вашем будничном графике остается мало времени на создание вкусного и полезного ужина для всей семьи, рекомендуем использовать этот рецепт быстрого салата с огурцом на скорую руку. Для его приготовления понадобятся простые ингредиенты, элементарные знания кулинарии и не больше 10 свободных минут. Готовое угощение получается легким, в меру сытным, с тонким ароматом пряной зелени

Салат из печеных овощей с жареным сыром, рецепт с фото

Овощи обязательно должны присутствовать в рационе человека. Но бывает так, что свежие овощи в силу каких-то заболеваний ЖКТ человеку не подходят. Тогда есть один простой выход – запечь овощи. После этого они уже не оказывают такого влияния, как свежие, так как становятся мягче. Из печеных овощей можно готовить разнообразные вкусные и полезные салаты для здоровья.

Омлет с баклажанами и бамией, рецепт с фото.

Яичница или омлет с баклажанами и бамией – это довольно популярный летний завтрак в Армении. Его готовят с добавлением помидоров, чеснока, зелени и без молока. В результате в домашних условиях быстро и вкусно получается очень полезное и сытное овощное блюдо. У каждой хозяйки есть свой рецепт летнего омлета. Самым экзотическим ингредиентом этого сезонного завтрака, конечно,

Армянский салат из баклажанов, рецепт с фото

Армянский салат из баклажанов – это море вкуса и минимум калорий. Традиционно его готовят на углях, оставшихся после приготовления хороваца — блюда из запеченных овощей. Овощи нанизывают на шампуры и запекают до образования угольной корочки. Затем очищают и подают в качестве гарнира к мясу. Такой баклажанный салат получается особенно вкусным, с дымком. Салат армянской кухни

Кубанский салат рецепт с фото пошагово.

Данный Кубанский салат на зиму готовится без стерилизации готовой продукции, что очень удобно. Кстати, такую домашнюю заготовку можно приготовить не обязательно на зиму. Сделайте этот улетный кубанский салат в качестве закуски к ежедневному столу и не прогадаете. Приступим к приготовлению в домашних условиях вкусного овощного кубанского салата с капустой. Рецепт с фото пошаговый будет нам

Маринованная бамия с морковью, рецепт с фото

Среди баночек с домашней консервацией маринованная бамия с морковью встречается не часто, а зря. Эта необычная заготовка на зиму внесет приятное разнообразие в ежедневный рацион и наверняка окажется в центре внимания на праздничном столе. Кроме того, бамия очень полезный и питательный продукт. Жаль, что встретить ее на прилавках магазинов можно не часто. Для консервации подходит

Теплый салат с баклажанами, кабачком и тыквой, рецепт с фото

Теплый салат с баклажанами, кабачком и тыквой – кладезь полезных веществ. А если дополнить еще и сыром моцарелла, то он станет намного вкуснее и питательнее. В такие салаты в конце приготовления нужно обязательно добавлять зелень. Она может быть любая на ваше усмотрение. Например, петрушка, укроп, базилик, кинза, листья салата, шпинат. Салаты с печеными овощами получаются

Похожие разделы: Овощи
Закуска на новый 2020 год Крыски, рецепт с фото

Чем ближе приближаются новогодние праздники, тем тщательней хозяйки начинают продумывать праздничное меню. Конечно, ни одно застолье не обходится без всеми любимых традиционных угощений, таких как салат «Оливье», «Сельдь под шубой», а также заливное и бутерброды с красной икрой. Однако, всегда хочется удивить своих домашних и гостей чем-то новым и необычным. Учитывая, что наступающий 2020 год

Похожие разделы: Овощи
Суп-пюре из картофеля и лука-порей, рецепт с фото

Практическая любая семья имеет в своем рационе первые блюда. Это могут быть любые супы, борщи, щи, рассольники, окрошки и многое другое. Рецептов большое множество, можно выбрать на свой вкус. Суп-пюре или крем-суп имеет более плотную консистенцию и не все любят такие супы. Они похожи на пюре и более питательные. Есть сложные рецепты с различными продуктами.

Чебуреки из кабачков с гречкой, сыром и помидорами, рецепт с фото

Чебуреки из кабачков на первый взгляд могут показаться не сытными, так как основной ингредиент – это овощ. Но если заглянуть внутрь такого чебурека, то вы будете удивлены. Он может заменить полноценный прием пищи. Почему? Потому, что внутри будет гречневая каша, кусочек твердого сыра и помидор. Такой кабачковый чебурек, например, отличный завтрак. Сам процесс приготовления домашних

Похожие разделы: Овощи
Картофельные чипсы в домашних условиях

Чипсы – практически самое популярное лакомство среди детей и взрослых. Но назвать магазинные чипсы полезными не поворачивается язык, учитывая длинный список ингредиентов с упаковки. Чипсы из магазина имеют в своем составе усилители вкуса и запаха, что вызывает привыкание, зависимость и даже аллергию. Давать такие чипсы детям нежелательно в любом возрасте. Да и взрослым их лучше

Похожие разделы: Овощи
Запеченные помидоры в духовке, рецепт с фото

Сезон помидоров дает возможность экспериментировать с этим овощем как нравится. В августе цены на помидоры снижаются и хозяйки начинают делать заготовки. В это время можно приготовить запеченные помидоры в духовке. С чесноком! Они получаются очень сытными, вкусными и аппетитными. Один запах только какой! Такая овощная закуска придется по вкусу многим. Ее можно готовить как на

Овощи под сыром в духовке, рецепт с фото

С приходом теплых летних дней, в рационе многих семей, основными продуктами питания становятся овощи. Из них готовят разнообразные блюда — салаты, запеканки, супы или подают в виде гарнира. Любой вариант, бесспорно, будет очень вкусным и полезным! Сегодня делимся с вами одним из рецептов. Это овощи под сыром в духовке. Запеченные ассорти овощи по вкусу получаются

Похожие разделы: Овощи
Маринованный горький перец с медом на зиму, рецепт с фото

Если вы любитель острых блюд, тогда эта простая заготовка жгучего, стручкового перца в домашних условиях пригодится вам обязательно. Приготовьте по данному рецепту пошагово закуску на зиму маринованный горький перец с медом в банках. Острые кусочки перца с легким медовым ароматом отлично подойдут к мясу или рыбе, для приготовления соусов, первых и вторых блюд. Выход: 2

Похожие разделы: Овощи
Помидоры без кожуры с корицей на зиму, рецепт с фото

Для любителей домашних заготовок на зиму из помидоров, рекомендуем приготовить их без кожуры с ароматной корицей. Помидоры желательно брать сорта сливки. Они плотные, не крупные и вкусные. Заранее пропарьте банки и крышки, чтобы потом быстро законсервировать их и отдыхать. Из зелени понадобятся зонтики укропа, лист хрена, горький перец. Если любите чеснок и тархун, возьмите и

Похожие разделы: Овощи
Малосольные помидоры в пакете, рецепт с фото

Малосольные помидоры в пакете — прекрасная закуска, которая разнообразит не только летнее ежедневное меню, но и может быть на столе круглый год. Готовится она буквально за пять минут и ингредиентов потребуется не много. Это помидоры, зелень и чеснок. Такой набор в летнее время есть у любой хозяйки на даче. Если вы не счастливый обладатель загородного

Консервируем овощи на зиму, рецепт с фото

Салат из консервированных овощей зимой станет отличной альтернативой свежему салату ввиду того, что качественные свежие овощи просто отсутствуют в это время на прилавках супермаркетов. Конечно, салат может состоять не только из помидоров, огурцов и перца, но и иметь другие продукты в своем составе. Например, добавьте немного цветной капусты или брокколи по вашему вкусу. В целом,

Загрузить ещё

Овощные блюда

В этом разделе сайта собраны самые самые полезные и диетические рецепты, ведь все они готовятся из овощей. Конечно, в качестве дополнения к овощам, используются и другие продукты. Но главные здесь — овощи, такие как картофель, капуста, морковь, свекла, огурцы, помидоры, лук, баклажаны и другие. А что из них вкусного можно приготовить — мы вам расскажем.

Овощные супы

Из овощей можно готовить очень вкусные и полезные супы. Они могут быть горячими, как министроне, и холодными, как гаспачо.

Овощные салаты

Салаты — самое популярное, что можно приготовить из овощей. Готовить салаты можно как из свежих, так и из вареных и даже жареных овощей. Салаты как и первые блюда, могут быть холодными или теплыми.

Вторые блюда из овощей

В этом разделе можно найти постные вторые блюда, где в качестве основных ингредиентов используются овощи.

Овощные гарниры

И куда без овощных гарниров? Их вы найдете в этом разделе.

Овощные закуски

Из овощей можно приготовить массу простых и легких закусок, которые разбавят и дополнят любой обед или ужин, а многие из них будут кстати на праздничном столе. Рецепты таких закусок найдете здесь.