Быстрый салат с огурцом, рецепт с фото
Если в вашем будничном графике остается мало времени на создание вкусного и полезного ужина для всей семьи, рекомендуем использовать этот рецепт быстрого салата с огурцом на скорую руку.
Для его приготовления понадобятся простые ингредиенты, элементарные знания кулинарии и не больше 10 свободных минут.
Готовое угощение получается легким, в меру сытным, с тонким ароматом пряной зелени и освежающим вкусом летних овощей.
Ингредиенты:
- Огурцы свежие — 300 г
- Капуста белокочанная — 150 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Зелень петрушки — 1 пучок
- Зеленый лук — 1 пучок
- Греческий йогурт — 2 столовые ложки
- Соль и молотый черный перец
Как приготовить салат с огурцами
1. Свежие зеленые огурцы промойте в проточной воде, обрежьте с двух сторон. Нарежьте овощи тонкими ломтиками.
2. Молодую белокочанную капусту аккуратно нашинкуйте.
3. Куриные, желательно домашние, яйца отварите до полной готовности, остудите и очистите от скорлупы. Нарубите яйца небольшими кубиками.
4. Ополосните перья лука и веточки петрушки. Измельчите зелень.
5. Смешайте все компоненты в одной посудине, посолите и поперчите. Заправьте летний салат с огурцом легким греческим йогуртом, если у вас диетическое меню, или майонезом — для более сытного и плотного рациона.
6. Используя этот базовый пошаговый рецепт летнего салата с огурцом, можно создать несколько удачных вариаций. К примеру, с редисом, отварной куриной грудкой или маринованной кукурузой.
7. Готовый овощной салат «на скорую руку» переложите в глубокий презентационный салатник или распределите по порционным тарелочкам. Можно приступать к трапезе. Приятного вам аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
