Картофельные чипсы в домашних условиях, рецепт с фото
Чипсы – практически самое популярное лакомство среди детей и взрослых. Но назвать магазинные чипсы полезными не поворачивается язык, учитывая длинный список ингредиентов с упаковки.
Чипсы из магазина имеют в своем составе усилители вкуса и запаха, что вызывает привыкание, зависимость и даже аллергию. Давать такие чипсы детям нежелательно в любом возрасте. Да и взрослым их лучше обходить стороной.
Но, конечно же, заботливые мамы найдут выход из любой ситуации. Например, можно приготовить картофельные чипсы в домашних условиях. Они будут такими же хрустящими и вкусными, но все-таки более полезными.
Чтобы сделать домашние чипсы из картошки, не нужно иметь кулинарный талант. Справится с этой задачей даже ребенок. Процесс простой и быстрый, а список продуктов минимальный. Готовить чипсы дома можно в духовке или в микроволновке.
Ингредиенты:
- Картофель – 7-8 шт.
- Растительное масло – 3 столовые ложки
- Специи для картофеля – 1 чайная ложка
- Соль – 1 чайная ложка
Как сделать чипсы из картошки в домашних условиях
1. Картофель очистите, промойте под проточной водой и нарежьте тонко колечками-кружочками. Переложите в емкость с холодной водой. Оставьте картофель на 30 минут, чтобы вышел крахмал. Тогда чипсы обязательно будут хрустящими.
2. Когда пройдет нужное время, слейте воду из миски. Разложите картофельные кружочки на полотенце и сверху накройте другим полотенцем.
Важно! Картофель должен быть сухой.
3. Сухой картофель переложите опять в миску и засыпьте мелкую соль.
4. Засыпьте специи для картофеля. Обычно они с паприкой и разными травами.
5. Залейте подсолнечное масло в миску и хорошо помешайте все картофельные кружочки.
6. Противень застелите пергаментом и выложите на него картофель. Поставьте противень в духовку и запекайте картофельные чипсы при 180-190 градусах до румяности. На это уйдет примерно 20-25 минут.
Приготовьте таким способом весь картофель. Ваши домашние чипсы из картошки готовы! Дайте им постоять 4-5 минут, и они станут еще более хрустящими.
7. Картофельные чипсы в домашних условиях готовы! Приятного вам аппетита!
(4 оценок, среднее: 4,75 из 5)
Загрузка...
