Компот из боярышника детям и взрослым, рецепт с фото
Готовим дома компот из боярышника на зиму
Компот из боярышника – это изумительный и очень ароматный на вкус компот. Данный напиток обладает еще и целебными свойствами. Людям, страдающим постоянными сердечными заболеваниями или головной болью, стоит включать в свой ежедневный рацион такие блюда, в которых используется данная ягода.
В боярышнике еще содержится и множество витаминов, жизненно необходимых для организма в целом. Среди наиболее полезных из них стоит выделить витамин А, К, С, Е и прочие. Компот из боярышника очень полезен и детям с двух лет.
Этот напиток можно закатывать на зиму в банки или пить его сразу. По цвету компот выходит довольно насыщенным и ярким. Открыв баночку такого напитка в зимнее время года можно поднять себе настроение и вспомнить о теплых летних деньках.
Если вы хотите чего-нибудь новенького, предлагаем приготовить очень необычный и вкусный компот из бузины и груши.
Ингредиенты:
- Вода — 3 литра
- Сахар — 1 стакан
- Боярышник — 70 г
Читайте также:
Как приготовить дома компот из боярышника: рецепт пошагово
1. Необходимо очень тщательно вымыть боярышник. Делать это удобнее в теплой воде, налив ее в миску.
2. Следует разрезать боярышник пополам, извлечь аккуратно косточки и срезать кончики ягод. Ягоды, которые будут попадаться порченные или червивые, а такое частенько бывает, нужно выбросить. Эта процедура довольно долгая и утомительная, но готовый результат ее оправдывает в разы.
3. Наливаем в глубокую миску или сразу в кастрюлю воду.
4. Всыпаем сахар и перемешиваем.
5. Засыпаем очищенный боярышник.
6. Переливаем будущий компот в кастрюлю. Варить его следует не более 15 минут. После этого необходимо выключить огонь и оставить компот под закрытой крышкой еще на 15 минут.
В завершение стоит половником разлить компот из боярышника в банки. Можно использовать 3 литровых банки или одну трехлитровую.
7. Банки нужно закупорить металлическими крышками, используя специальный для этого ключ.
Вот такой красивый, а главное — вкусный и полезный компот из боярышника вышел! Пейте его и будьте здоровы!