Компот из боярышника детям и взрослым, рецепт с фото

компот из боярышника

Готовим дома компот из боярышника на зиму.

Компот из боярышника – это изумительный и очень ароматный на вкус компот. Кроме этого, данный напиток обладает еще и целебными свойствами. Людям, страдающим постоянными сердечными заболеваниями или головной болью, стоит включать в свой ежедневный рацион такие блюда, в которых используется данная ягода. Кроме этого, в боярышнике еще содержится и множество витаминов, жизненно необходимых для организма в целом. Среди наиболее полезных из низ стоит выделить витамин А, К, С, Е и прочие. Компот из боярышника очень полезен и детям с двух лет.
Данный напиток можно закатывать на зиму в банки или же пить его сразу. По цвету, компот выходит довольно насыщенным и ярким, открыв баночку такого напитка в зимнее время года можно поднять себе настроение и вспомнить о теплых летних деньках. Если Вы хотите чего-нибудь новенького, предлагаю приготовить очень необычный и вкусный компот из бузины и груши.
Ингредиенты, которые необходимы для приготовления компота из боярышника:

  •  3 литра воды,
  •  стакан сахара,
  • 70 грамм боярышника.

компот из боярышника ингредиенты

Готовим дома компот из боярышника, рецепт.

1. Прежде всего, необходимо очень тщательно вымыть боярышник. Делать это удобнее в теплой воде, налив ее в миску.

очищаем боярышник

2.  После этого следует разрезать боярышник пополам, извлечь аккуратно косточки, срезать концы. Ягоды, которые будут попадаться порченные или червивые (а такое тоже частенько бывает) необходимо выбросить. Эта процедура довольно долгая и утомительная, однако готовый результат оправдывает в разы ее.

очищаем боярышник от косточек

3. Наливаем в глубокую миску или сразу в кастрюлю воду.

заливаем водой

4. Всыпаем сахар, перемешиваем.

засыпаем сахар

5. Засыпаем очищенный боярышник.

боярышник

заливаем боярышник

6. Переливаем наш будущий компот в кастрюлю. Варить компот следует не более 15 минут. После этого необходимо выключить огонь и оставить компот под закрытой крышкой еще на 15 минут.

В завершение стоит половником разлить компот из боярышника в банки. Можно использовать 3 литровых банки или же одну трехлитровую.

складываем боярышник

заливаем компот
7. Банки необходимо закупорить металлическими крышками, используя специальный ключ для этого.
Вот такой красивый, а главное – вкусный и полезный компот из боярышника вышел! Пейте его и будьте здоровы!

компот из боярышника

Похожие домашние рецепты: