Луковые котлеты — простые и вкусные, рецепт с фото

луковые котлеты самый простой и вкусный рецепт с фото пошагово.

Луковые котлеты могут для кого-то стать полной неожиданностью, ведь поклонников жареного лука не слишком много. Однако попробовать такое простое и вкусное блюдо непременно стоит.

Идеально подавать такие котлетки к овощным салатам, мясным или рыбным блюдам. Вкуснее будут котлеты в теплом или даже в горячем виде, когда лук немного похрустывает на зубах. Перед подачей также можно присыпать их свежей рубленой зеленью.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 4-5 шт.
Куриное яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 3 столовые ложки
Специи — 3 щепотки
Соль — 2 щепотки
Масло для жарки — 2-3 столовые ложки

Ингредиенты для луковых котлет самый простой и вкусный рецепт с мукой и яйцом.

Как приготовить луковые котлеты в домашних условиях

1. Продукты для приготовления котлет все самые простые и доступные. Отмерьте нужное количество муки, выберите специи, которые хотите использовать. Это может быть молотый кориандр и смесь перцев, пажитник.

Очистите от шелухи репчатый лук и очень мелко его нарубите. Измельчать в блендере или тереть на терку не рекомендуется – луковая масса получится очень водянистой.

Мелко нарубленный лук для котлеток.

2. Добавьте в миску с луком соль и специи, дайте немного постоять – минут 10.

Важно! Если выделится сок, то его нужно слить.

Добавлены в миску с луком соль и специи.

3. Вбейте в овощную массу свежее куриное яйцо.

В лук добавлено яйцо.

4. Теперь добавьте просеянную пшеничную муку.

Кстати, можно экспериментировать и с другими видами муки. Например, с гречневой или с овсяной.

Добавлена к луку просеянная пшеничная мука.

5. Тщательно перемешайте луковую массу. Дайте ей постоять минут 5, после чего можно приступать к жарке котлет.

Луковая масса готова к формированию котлет.

6. На сковороде раскалите масло для жарки. Столовой ложкой выложите небольшие аккуратные порции луковой массы и жарьте котлеты на слабом огне минуты 3-4 с одной стороны.

Жарятся луковые котлеты с мукой и яйцом.