Пирог с персиками, рецепт с фото

Пирог с персиками, рецепт с фото

Хозяйки, которые много выпекают, уже знают свои проверенные рецепты, что точно придутся по вкусу их семье. Но иногда можно отойти от привычных и традиционных блюд и приготовить что-то интересное и простое.

Пирог с персиками на манке, а также с прослойкой суфле станет отличным поводом пригласить близких к столу и попить вместе чай.

Суфле готовится очень просто, поэтому справиться с этой задачей будет не сложно. Для начинки потребуется совсем немного персиков.

Из украшений на пирог можно только обильно посыпать сахарной пудрой. Он и так получится насыщенным по вкусу и аромату. Поэтому соусами и топпингами можно эту выпечку не поливать.

И так, как приготовить вкусный, нежнейший, просто наслаждение персиковый пирог в духовке. В помощь пошагово кулинарный рецепт с фото этого заливного пирога в домашних условиях. Приступаем!

Самый вкусный персиковый пирог.

Ингредиенты:

  • Персики – 2-3 шт.
  • Яйца куриные – 7 шт.
  • Сахар – 250 г
  • Манная крупа – 3 столовые ложки
  • Молоко – 50 мл
  • Пшеничная мука – 4 столовые ложки с горкой
  • Сода – щепотка
  • Картофельный крахмал – 1 столовая ложка
  • Сахарная пудра – 3 столовые ложки и 2-3 чайные ложки
  • Масло подсолнечное – смазать форму

Как приготовить пирог с персиками

Пирог с персиками свежими

1. Пять яиц вбейте в миску. Засыпьте туда же 200 граммов сахара. Еще у двух яиц отделите желтки от белков.

Яйца в миске для пирога с персиками.

2. Взбейте миксером яйца с сахаром, начиная с небольшой скорости и постепенно увеличивая. Когда масса станет пышной и светлой, засыпьте в нее манную крупу. Хорошо помешайте и оставьте на 10 минут.

Взбейте миксером яйца с сахаром и добавьте манку.

3. В это время взбейте белки, добавив к ним 3 столовые ложки сахарной пудры. У вас получится густая белковая масса.

Белки взбиты с сахаром.

4. К желткам добавьте 50 граммов сахара и всколотите их вилкой.

Яйца на пирог с персиками и суфле.

5. Залейте в яичную массу молоко и добавьте желтки.

Готовится тесто на персиковый пирог.

6. Засыпьте пшеничную муку и помешайте тесто. Можно положить щепотку соды с мукой.

Пшеничная мука добавлена в тесто.

7. Переложите 2/3 теста в форму для выпечки, смазанную маслом.

Тесто в форме для выпечки.

8. Сверху выложите белковую массу.

Сверху выложите белковую массу.

9. Персики помойте и нарежьте кусочками. Обваляйте их в крахмале.

Персики кусочками в крахмале.

10. Залейте сверху оставшееся тесто и выложите фрукты.

Персики в тесте в форме для выпечки пирога.

11. Выпекайте персиковый пирог при температуре 170 градусов примерно 40-50 минут. Проткните шпажкой, чтобы узнать готовность. Если сухая, пирог готов. Приятного вам чаепития!

Пирог с персиками готов.

Кусочек пирога с персиками на манке.
Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: