Малиновый пирог в духовке, рецепт с фото пошагово

Малиновый пирог в духовке

Малина – ароматная и вкусная ягода, которую часто используют как начинку в различной выпечке. Если вы ее любите, тогда этот рецепт для вас. Он поможет приготовить вкусный, но простой малиновый пирог в духовке. В данном рецепте применяется малиновый сок, который запросто сделать самим.

Еще в начинке этого пирога используются яблоки и ягоды. Порежьте яблоки кубиками, смешайте с сахарной пудрой и корицей. У вас получится очень ароматная заготовка.

Из ягод можно взять не только черную смородину, но и красную. Пирог выйдет интереснее по внешнему виду и намного вкуснее. Малину можно не только добавлять в тесто, измельчая, но и положить целые ягоды для красоты.

Такой малиновый пирог с ягодой и яблоками готовится быстро. Чтобы испечь его, вам потребуется примерно час времени. Это и приготовление теста, и выпечка в духовке. Приступаем!

Кусочек малинового пирога

Ингредиенты:

  • Малиновый сок – 60 мл
  • Яблоки – 1 шт.
  • Смородина черная – 50 г
  • Яйца куриные (крупные) – 3 шт.
  • Сахар белый – 1 стакан
  • Мука пшеничная (высший сорт) – 6 соловых ложек с горкой
  • Молоко 2,6 % — 50 мл
  • Корица молотая – 1 чайная ложка
  • Сахарная пудра – 5-6 чайных ложек
  • Сода – щепотка
  • Карамельный топпинг – по вкусу

Как приготовить малиновый пирог с яблоком и ягодами

1. Начинаем приготовление с бисквитного теста. Для этого традиционно взбиваем яйца в миске и добавляем весь сахар. Берем миксер, взбиваем яйца с сахаром дальше, пока масса не станет светлой и пышной. Она увеличится от первоначального объема примерно в 2-3 раза.

Приготовление бисквитного теста

2. Малиновый сок легко приготовить дома. Для этого свежую малину засыпьте вечером сахаром и оставьте до утра. Утром будет достаточно сока для теста. Можно еще измельчить малину и добавить эту массу в тесто. Получится просто наивкуснейший пирог.

Малиновый сок добавляем в тесто для пирога

3. Аккуратно налейте молоко.

Добавляем молоко в тесто для пирога

4. Насыпьте муку, помешивая тесто венчиком. Переложите тесто в форму, обильно смазанную маслом.

Добавляется в тесто для малинового пирога мука

5. Яблоко очистите, нарежьте кубиками и посыпьте ароматной корицей и одной чайной ложкой сахарной пудры. Все перемешайте и добавьте в форму.

Яблоки с корицей и сахарной пудрой добавлены в малиновый пирог

6. Теперь выложите черную смородину.

Черная смородина добавлена в малиновый пирог

7. Поставьте форму в духовку и выпекайте при температуре 170-180 градусов примерно 40 минут.

Малиновый пирог готов

8. Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.

Малиновый пирог посыпан сахарной пудрой

9. Полейте малиновый пирог карамельным топпингом перед подачей к столу. Вкусного чаепития вам!

Вкусный малиновый пирог с яблоком и смородиной

Как испечь малиновый пирог в духовке
Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: