Шарлотка с персиками в мультиварке, рецепт с фото
Шарлотка с персиками в мультиварке готовится невероятно просто. Буквально через час вы можете получить вкусное дополнение к чаю или кофе — шикарный, пышный пирог на скорую руку. Из персиков можно и нужно делать шарлотку, особенно в сезон свежих фруктов.
Ингредиенты самые доступные, а для удобства лучше использовать миксер. Благодаря сочным, ароматным и свежим фруктам, персиковая шарлотка также получится сочной. В начинку, по желанию, можно добавить и яблоки.
Ингредиенты:
- Персики свежие — 2 шт.
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Сахар — 120 г
- Мука пшеничная — 120 г
- Сливочное масло — 10 г
- Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка
- Корица молотая — 3 щепотки
Читайте также: Шарлотка с тыквой и яблоками
Как приготовить шарлотку с персиками
1. Подготовьте все необходимые продукты для выпечки. Персики тщательно вымойте и обсушите, отмерьте с помощью весов сахар и муку. В глубокую миску вбейте свежие куриные яйца.
2. На средней скорости миксера взбейте яйца до пышной светлой пены. На это уйдет 2-3 минуты.
3. Небольшими порциями добавляйте сахар и продолжайте взбивать яйца еще пару минут.
4. Теперь начните небольшими порциями насыпать просеянную пшеничную муку, перемешивая уже лопаткой. Добавьте разрыхлитель для теста. Молотую корицу можно включить на этом этапе или перед запеканием.
5. Должно получиться однородное жидкое тесто для пирога без комочков.
6. Чашу мультиварки лучше застелить фольгой, чтобы затем было удобнее доставать персиковую шарлотку. Дно и стенки чаши смажьте кусочком сливочного масла. Перелейте в чашу тесто и присыпьте молотой корицей.
7. Персики нарежьте небольшими кубиками и распределите по поверхности теста. Закройте чашу крышкой и выпекайте десерт на режиме «Выпечка» в течение 35-40 минут.
8. Сразу после сигнала таймера крышку открывать не стоит, лучше подождать минут 15. Затем аккуратно достаньте шарлотку.
Нарежьте кусочками и подайте к чаю. Можно дополнительно полить десерт сладким соусом. Приятного аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
