Королевская коврижка с творогом, рецепт.

Легкий рецепт королевской коврижки с творогом

Простая и вкусная королевская коврижка с творогом.

Чтобы приготовить королевскую коврижку с творогом, понадобится немного времени и небольшой запас продуктов. Рецепт хоть и «королевский», но весьма простой. А такие простые рецепты всегда выручают хозяек и помогают им стряпать на кухне. Особенно популярны пироги и коврижки с творожной начинкой, так как именно из творога получается прекрасная сочная начинка, которая заменяет другие виды начинок. Так уж повелось, что творожные сладкие пироги и коврижки считаются наиболее вкусными и желанными. Есть в моей кулинарной тетрадке один рецепт на скорую руку так сказать, а называется он «Королевская коврижка с творогом». Очень часто я ее пеку и всегда знаю, что все домочадцы будут рады. Кто не захочет на ужин к чаю такой чудесный пирог-коврижку? Когда моя семья собирается вечером за ужином, то после основных блюд, все часто спрашивает, что можно скушать к чаю, желательно сладенького. Чтобы не покупать в магазине пирожные и печенья, я все чаще пеку дома. Домашняя выпечка наполняет дом уютом, чудесным ароматом и здорово поднимает настроение. Давайте вместе приготовим коврижку с творогом и устроим королевский десерт нашим любимым!

Ингредиенты для приготовление коврижки

Необходимые продукты:

  • 400 граммов творога;
  • 250 граммов пшеничной муки;
  • 150 граммов замороженного сливочного масла;
  • 150-180 граммов сахарного песка;
  • 3 шт. куриных яиц;
  • Пару щепоток ванильного сахара;

Рецепт королевской коврижки с творогом.

1.К творогу вбиваю сырые куриные яйца. Размешиваю, пока не образуется единая масса.

добавить к творогу яйца

2.Затем высыпаю весь сахарный песок, чтобы начинка получилась сладенькой.

добавить сахар

3.В творожную смесь добавляю пару ложек муки, чтобы начинка не вытекала из пирога, а запеклась и сохранила устойчивую форму.

добавить немного муки

 

4.Муку для теста просеиваю в глубокую мисочку.

всю муку просеять

5.Туда же натираю через металлическую терку замороженное, твердое сливочное масло, чтобы получилась как бы стружка.

натереть масло

6.Размешиваю муку и масло, а в результате образуется крошка. Это и будет основой, тестом для коврижки.

размешать крошку

7.Половину такого теста насыпаю в сковородку (или другую формочку).

выложить в форму для запекания

8.Поверх теста распределяю не спеша, равномерно всю творожную начинку. И в завершении присыпаю оставшейся крошкой.

выложить творог

9.Пеку пирог на средней температуре, где-то 170-180°, пока не появится румяная корочка. Готовую коврижку вынимаю из сковороды и оставляю остывать в сторонке.

 

запечь до готовности

Простая королевская ватрушка, рецепт

Остывшую коврижку презентую к столу для всех желающих.

Такому пирогу нужно выделять самое почетное и центральное место на столе. Несмотря на то, что тесто было таким рассыпчатым, пирог выходит цельным, хорошо сохраняющим форму. Каждый кусочек будет выглядеть очень аппетитно! Творожная начинка прекрасно сочетается с песочным тестом. Приятного аппетита!

как приготовить коврижку с творогом

Похожие домашние рецепты: