Оладьи на кислом молоке с яблоками и сливами, рецепт с фото
Оладьи на кислом молоке с яблоками и сливами – быстрый вариант десерта. Его можно приготовить из тех продуктов, которые есть в холодильнике.
Если вы не успели употребить молоко по назначению и оно скисло, то не стоит расстраиваться. Его можно использовать для приготовления оладьев.
В качестве начинки возьмите любые фрукты и ягоды. Но если хотите повторить данный рецепт в точности, тогда стоит уделить внимание сахару. Слива и яблоко даст кислинку. Поэтому сахара потребуется больше для того, чтобы оладьи получились приятными на вкус.
Ингредиенты:
- Кислое молоко 2,6% – 1,5 стакана
- Яблоко зеленое – 1 шт.
- Сливы синие – 2 шт.
- Мука пшеничная – 4-5 столовых ложек
- Яйца куриные – 2 шт.
- Дрожжи сухие – 1 чайная ложка
- Растительное масло – 2-3 столовые ложки
- Сахарный песок – 0,5 стакана
- Шоколадный топпинг и какао-порошок – для украшения блюда
Читайте также: Оладьи без молока рецепт с фото
Как приготовить оладьи на кислом молоке
1. В миску вылейте кислое молоко. Можно его немного нагреть.
2. Засыпьте к молоку сухие дрожжи.
3. Добавьте сахарный песок. Хорошо помешайте и оставьте массу в теплом месте на 10 минут.
4. Засыпьте пшеничную муку в миску, постоянно помешивая венчиком содержимое.
5. Налейте растительное масло.
6. Сливу натрите на мелкой терке и добавьте в миску с тестом.
7. Яблоко тоже натрите на мелкой терке.
8. Помешайте тесто и вбейте куриные яйца.
9. Перемешайте тесто до однородности. По консистенции оно должно напоминать густую сметану. В сковороду налейте немного масла и включите огонь. Выкладывайте тесто небольшими порциями. Размер может быть любой, какой вам нравится. Обжаривайте оладьи с двух сторон до румяности.
10. Готовые оладьи на кислом молоке с яблоками и сливами выложите на тарелку, полейте топпингом и посыпьте какао-порошком. Блюдо готово и можно подавать его к столу. Получается не хуже, чем в ресторанах. Приятного вам аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
