Оладьи на кислом молоке с яблоками и сливами, рецепт с фото

Оладьи на кислом молоке с яблоками и сливами, рецепт с фото

Оладьи на кислом молоке с яблоками и сливами – быстрый вариант десерта. Его можно приготовить из тех продуктов, которые есть в холодильнике.

Если вы не успели употребить молоко по назначению и оно скисло, то не стоит расстраиваться. Его можно использовать для приготовления оладьев.

В качестве начинки возьмите любые фрукты и ягоды. Но если хотите повторить данный рецепт в точности, тогда стоит уделить внимание сахару. Слива и яблоко даст кислинку. Поэтому сахара потребуется больше для того, чтобы оладьи получились приятными на вкус.

Ингредиенты:

  • Кислое молоко 2,6% – 1,5 стакана
  • Яблоко зеленое – 1 шт.
  • Сливы синие – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 4-5 столовых ложек
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Дрожжи сухие – 1 чайная ложка
  • Растительное масло – 2-3 столовые ложки
  • Сахарный песок – 0,5 стакана
  • Шоколадный топпинг и какао-порошок – для украшения блюда

Как приготовить оладьи на кислом молоке

Как приготовить оладьи на кислом молоке

1. В миску вылейте кислое молоко. Можно его немного нагреть.

Кислое молоко в миске для оладьев

2. Засыпьте к молоку сухие дрожжи.

Молоко и сухие дрожжи в миске

3. Добавьте сахарный песок. Хорошо помешайте и оставьте массу в теплом месте на 10 минут.

Готовится тесто для оладьев

4. Засыпьте пшеничную муку в миску, постоянно помешивая венчиком содержимое.

Пшеничная мука добавлена в миску

5. Налейте растительное масло.

Растительное масло добавлено в миску

6. Сливу натрите на мелкой терке и добавьте в миску с тестом.

Слива на мелкой терке добавлена в тесто

7. Яблоко тоже натрите на мелкой терке.

Яблоко натертое добавлено в тесто для оладьев

8. Помешайте тесто и вбейте куриные яйца.

Куриные яйца добавлены в тесто для оладьев на кислом молоке

9. Перемешайте тесто до однородности. По консистенции оно должно напоминать густую сметану. В сковороду налейте немного масла и включите огонь. Выкладывайте тесто небольшими порциями. Размер может быть любой, какой вам нравится. Обжаривайте оладьи с двух сторон до румяности.

Оладьи обжариваются на сковороде до румяности

10. Готовые оладьи на кислом молоке с яблоками и сливами выложите на тарелку, полейте топпингом и посыпьте какао-порошком. Блюдо готово и можно подавать его к столу. Получается не хуже, чем в ресторанах. Приятного вам аппетита!

Готовые оладьи на кислом молоке с яблоками и сливами

Похожие разделы: Мучное
Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: