Салат с красной рыбой и икрой — рецепт праздничного блюда

Салат с красной рыбой и икрой.

Вы представляете новогоднее застолье без изысканного деликатеса — красной икры? Смазать хлеб маслом и посыпать икорочкой — это очень банально. Приготовьте салат с красной рыбой и просто украсьте его икрой.

В составе блюда, которое предлагаем вам сегодня, будет слабосоленая семга. Эту рыбку можно засолить дома самим или купить в магазине. Еще понадобится сочная кукуруза, сливочный плавленый сыр, яйца и авокадо.

Этот салат на праздник получается сочным и сытным. Добавив икру, сделаем просто из него деликатес.

Читайте также:

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 150 г
  • Икра красная – 80 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Авокадо – 0,5 шт.
  • Сырок плавленый (сливочный) – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – 0,5 банки
  • Горчица – 1 чайная ложка
  • Майонез – 2 столовые ложки

Продукты для салата с рыбой, икрой и авокадо.

Как приготовить салат с красной рыбой и икрой

Как приготовить салат с красной рыбой и икрой.

1. Для этого праздничного салата заранее отвариваем три куриных яйца. Варятся они минут 10-12. Потом их заливают ледяной водой, чтобы остыли и лучше чистились. 

Далее яйца нарезаем кубиками среднего размера. Высыпаем их в одну большую миску, где будем перемешивать салат.

Куриные яйца в нарезке.

2. Плавленый сырок также порежем на небольшого размера кубиками, но не сильно маленькими.

Плавленный сыр и яйца кубиками.

3. Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем сок и высыпаем полбанки кукурузы в миску.

Кукуруза добавлена в салатник.

4. Семгу нужно отделить от костей, если она в виде стейка. Если филе, просто нарезаем примерно такими же кубиками, как и сыр плавленый. Высыпаем рыбу к подготовленным ингредиентам.

В этом салате можно заменить слабосоленую рыбу на копченую. Или вообще, можете смело поменять семгу на форель или лосося.

Слабосоленая семга добавлена в миску.

5. Берем авокадо. Чем мягче оно, тем вкуснее. Разрезаем и вытаскиваем косточку. Чистим фрукт, нарезаем небольшими кубиками.

Авокадо кубиками добавлен в салат.

6. Добавляем в салат столовую ложку икры, чайную ложку дижонской горчицы и пару столовых ложек майонеза.

Можно присыпать все ингредиенты черным молотым перцем, если любите.

Икра, майонез и специи добавлены в салат.

7. Сразу перемешиваем всю массу в миске.

Сразу перемешиваем все ингредиенты салата в миске.

8. Для подачи праздничного блюда лучше всего взять прозрачный салатник, чтобы красиво было видно все ингредиенты.

Выкладываем салат. Сверху обильно, по-богатому, посыпаем красной икрой. Если нет настоящей икры, можете купить белковую. Тоже будет очень красиво и вкусно.

Салат с красной рыбой и икрой готов! Приятного вам аппетита!

Салат с красной рыбой и икрой готов.

Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: