Салат с семгой, огурцом и помидорами, рецепт с фото

Салат с семгой, огурцом и помидорами, рецепт с фото

Вкусный и полезный для фигуры салат можно приготовить на основе разных овощей и семги. Сегодня предлагаем вариант такого салата с более дешевой частью семги — хребтом. На нем достаточно много рыбного филе, которое отлично подходит для салатов.

Итак, приступаем к приготовлению салата с семгой, огурцом и помидорами.

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 2 порции

салат семгой очень вкусный

Ингредиенты:

  • Хребет семги (размороженный) — 500 г
  • Свежие огурцы — 4 шт.
  • Свежие помидоры — 5-7 шт.
  • Вареный картофель — 5-7 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Вареные куриные яйца — 2-4 шт.
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Соевый соус — 50 мл
  • Укроп, петрушка, руколла — по вкусу
  • Чеснок — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Семга, овощи, яйца, зелень для салата

Как приготовить вкусный салат с семгой

1. Подготовьте хребет семги для салата, предварительно разморозив его.

Хребет семги для салата

2. Нагрейте сковороду на огне. Добавьте совсем немного растительного масла — 2-3 столовые ложки. Положите хребет семги на сковороду и накройте крышкой. Теперь необходимо припустить на среднем огне семгу по 3 минуты с каждой стороны.

После этого выключайте огонь и оставляйте хребет под крышкой на 10 минут, чтобы рыба полностью дошла до готовности. При таком способе тепловой обработки семгу можно будет легко снять с косточек.

Семга на сковороде

3. Вареный картофель очистите от кожуры, нарежьте дольками для салата.

Вареный картофель дольками для салата

4. Свежие огурцы тоже нарежьте дольками и вместе с картофелем отправляйте в миску.

Свежие огурцы и вареный картофель дольками для салата

5. Помидоры порежьте, как и огурцы с картошкой, добавьте в салат.

Помидоры дольками добавлены в салат

6. Остывшую рыбу переберите от косточек, переложите в салат.

Остывшая семга добавлена в овощной салат

7. Репчатый лук и чеснок используйте по желанию. Вареные яйца вкрутую нарежьте дольками и добавьте в салат.

Вареные яйца добавлены в салат с семгой

8. Для заправки этого овощного салата с семгой используйте оливковое масло или майонез. Вместо соли можно взять соевый соус.

Соевый соус для салата из семги с огурцом и помидорами

9. Выкладывайте готовый салат с семгой, огурцом и помидорами на тарелки порционно с рукколой и другой зеленью по вкусу. Приятного вам аппетита!

Вкусный салат из семги с фото

Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: