Вкусный салат с рисом, овощами и семгой, рецепт с фото
Предлагаем вашему вниманию сытный и вкусный салат с рисом, овощами и семгой. Готовится такой салат не сложно, а подавать его можно в двух вариантах. Можно делать салат как с майонезом, так и с оливковым маслом, сметаной или натуральным йогуртом.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 2 порции
Ингредиенты:
- Рис круглый (клейкий) — 150 г
- Свежие огурцы — 2 шт.
- Свежие томаты — 2 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Свежая семга — 150-200 г
- Соль — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Семена чиа для украшения
Читайте также:
Как приготовить вкусный салат с рисом
1. Предварительно подготовьте отварной рис для салата. Используйте круглый рис, такой как для роллов и суши. Рис должен быть клейким. Промойте рис несколько раз холодной водой и пересыпьте в кастрюлю.
К рису налейте воды так, чтобы она покрыла его на несколько пальцев. После того, как вода закипела, огонь уменьшите до минимального значения. Варите рис под крышкой 7-10 минут. Выключите огонь, и добавьте смесь из яблочного уксуса (30 мл) и сахара (1 чайная ложка) со щепоткой соли. Оставьте рис еще 10 минут.
2. Два куриных яйца разбейте в миску и вилкой слегка взбейте. Приготовьте блинчик-омлет из яиц на сковороде. Остывший блинчик нарежьте тонко полосками.
3. Для салата возьмите кусочки свежей семги на кожице. Разогрейте антипригарную сковороду и чуть смажьте маслом дно. Положите семгу кожицей вниз на горячую сковороду. Готовьте семгу по 2 минуты с каждой стороны и присолите в конце. Выключите огонь, накройте рыбу крышкой и оставьте на 10 минут.
4. Очистите огурцы и нашинкуйте тонко соломкой. Помидоры нарежьте полосками, кубиками или дольками.
5. Для формирования салата с рисом, овощами и семгой предлагаем два варианта. Разделите все компоненты пополам. Для первого варианта пересыпьте половину ингредиентов в одну миску. По вкусу добавьте майонез, соль и укроп.
6. Перемешайте салат, и с помощью кулинарного кольца выложите на тарелку для подачи.
7. Для второго варианта подачи салата возьмите плоскую тарелку и выложите ингредиенты аккуратно секторами. В центре салата украсьте семенами чиа или выдавите майонез.
8. Вкусный салат с рисом, овощами и семгой готов. Приятного аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
