Фаршированные яйца на праздничный стол Мышата — рецепт с фото
Если вы хотите удивить своих родных и близких вкусной и красивой закуской за праздничным новогодним столом, тогда этот простой рецепт обязательно вам пригодится. Приготовьте фаршированные яйца «Мышата».
Технология приготовления очень простая и не займет много времени. Декорировать готовое блюдо в форме мышат можно на свое усмотрение.
Например, ушки можно сделать не только из моркови. Отлично подойдут сосиски, колбаса, твердый сыр, дайкон или другие овощи с плотной мякотью. Некоторые овощи нужно отварить до мягкости.
Читайте также:
- Закуска Крыса
- Закуска в корзинках
- Простые канапе на праздничный стол
- Тарталетки на праздничный стол
- Салат Елочная игрушка
- Тарталетки вкусные с фото
- Салат Новогодний шар рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Куриные яйца — 4 шт.
- Крабовые палочки — 5-6 шт.
- Плавленый сыр — 70 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сыр твердый — 20 г
- Морковь — 20 г
- Перец черный горошек — 12 шт.
- Зелень — 0,5 пучка
- Соль и майонез — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Как приготовить фаршированные яйца
1. Главным ингредиентом данного блюда являются яйца. Перед варкой их хорошо промойте теплой водой от грязи. Вскипятите воду в сотейнике, подсолите ее и опустите яйца комнатной температуры. Варите их 10 минут с момента закипания.
Если же яйца из холодильника, залейте их холодной водой и отправьте на огонь. Также подсолите и готовьте 10 минут после закипания. Вареные яйца переместите в миску с холодной водой на 10-15 минут.
Очистите от скорлупы. Разрежьте яйца аккуратно на две части. Одна половинка должна быть больше другой. Отделите желтки в отдельную посуду.
2. Крабовые палочки измельчите на терке. Добавьте крабовую стружку к желткам.
3. Плавленый сыр натрите на терке. Чтобы удобней было это сделать, подержите сырок 10-15 минут в морозильной камере.
Добавьте измельченный сыр к остальным продуктам.
4. Очистите чеснок, пропустите его через пресс. Добавьте ко всем ингредиентам чеснок, соль и молотый перец.
Заправьте майонезом, перемешайте.
5. Яичные половинки нафаршируйте плотно крабовой массой.
6. Морковь для декора можно взять сырую или вареную. Вырежьте небольшие колечки. Сделайте неглубокий надрез на белках и вставьте морковные колечки. Это будут ушки.
Бамбуковой палочкой сделайте проколы и вставьте горошинки перца. Это будут глаза и нос.
7. Для подачи блюда возьмите любую зелень: укроп, петрушку, сельдерей, листья салата. Предварительно промойте и обсушите их салфеткой. Выложите на плоскую тарелку.
Сыр твердых сортов нарежьте кубиками и выложите в центр тарелки. Распределите мышат. Из оставшихся белков вырежьте и приложите хвостики.
8. Фаршированные яйца Мышата готовы. Приятного аппетита и веселых праздников!