Свинина по-французски с картошкой в мультиварке

Вкусное мясо по-французски с картофелем в мультиварке

«Мясо по-французски», «Мясо по-капитански», «Мясо по-Орловски», «Дипломат» — это всё названия одного блюда. Хотя и вариаций приготовления сытной запеканки превеликое множество. Мало кто знает, что от первоначального рецепта, где была телятина с картофелем и грибами под соусом бешамель, почти ничего не осталось. Ведь все компоненты легко взаимозаменяемы. Есть варианты блюда и для праздничного стола и для семейного ужина. Вот еще подобный рецепт мяса по-французски, где к основным ингредиентам добавляются грибы, а вместо свинины используется курица.
Рецепт свинины по-французски с картошкой в мультиварке просто идеален для людей, у которых мало времени на готовку. Сделать блюдо очень просто. Умная мультиварка приготовит всё в лучшем виде и на то время, когда вам это необходимо. Вы лишь забросьте в неё необходимые ингредиенты и поставьте программу. Продукты тоже все легкодоступные и взаимозаменяемые. В одном блюде присутствует и мясо, и гарнир и овощи. Что же ещё нужно для сытного ужина? Поэтому непременно попробуйте приготовить мясо по-французски с картофелем в мультиварке редмонд, полярис или другой фирмы. По данному рецепту получится вкусно в любой. А если вы хотите приготовить блюдо в духовке, опробуйте этот рецепт.

Вкусное мясо по-французски с картофелем в мультиварке

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина) – 500 гр.;
  • Картофель – 4-5 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Помидор – 2 шт.;
  • Сыр твёрдый – 100 гр.;
  • Майонез – 20 гр.;
  • Специи «Итальянские травы» – по вкусу;
  • Соль, перец – по вкусу.

ингредиенты для мяса по французски

Как приготовить свинину по-французски с картошкой в мультиварке, рецепт с фото

1. Приготовление сразу стоит начать с мяса. Выбираем кусок свинины или говядины не сильно жирный. Режем его на кусочки. Лучше, чтобы они были не большие. Так будет удобнее доставать из мультиварки отдельные порции вкусного блюда.

порезать мясо на небольшие кусочки

2. Мясо следует слегка отбить для мягкости. Чтобы брызги от него не летели во все стороны, постелите сверху полиэтиленовый пакетик или кусок пищевой плёнки.

отбить мясо

3. Так выглядит отбитое мясо.

слегка отбитое мясо

 

4. Солим, перчим и добавляем любимые специи. У меня это итальянские травы, н можно добавить чеснок, куркуму, паприку.

 

солим и перчим

5. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Можно застелить пергаментом, так мультиварка легче отмоется и ничего к ней не пристанет.

мультиварку смазать маслом

6. Выкладываем на дно чаши отбитые кусочки мяса.

выкладываем мясо

7. Берём луковицу. Чистим, моем и нарезаем кольцами.

нарезаем лук кольцами

8. Выкладываем кольца лука поверх мяса. Они дадут сок в процессе приготовления и мясо будет очень ароматным и вкусным.

выкладываем лук на мясо

9. Чистим, моем и режем картофель. Я использовала молодую картошку, как раз в летний сезон. Она более мягкая и нежная. К тому же, готовится быстрее. Но стоит отметить, что в мультиварке быстро и равномерно пропекается и старая и молодая картошка.

режем картофель кружочками

10. Выкладываем картофель в чашу мультиварки поверх лука.

выкладываем картофель на мясо

11. Солим, перчим картошку и добавляем специи по вкусу.

 

солим и перчим

12. Помидоры моем и нарезаем кружочками.

режем помидор кружочками

13. Выкладываем помидоры в чашу мульиварки. Они пустят сок и пропитают картошку.

выкладываем помидор поверх карофеля

14. Смазываем верх майонезом. Можно заменить майонез любым другим соусом: чесночным, сметанным, бешамель или яйцами с молоком залить нашу запеканку.

смазываем майонез

15. Затем натираем на тёрке твёрдый сыр.

натираем сыр

16. Посыпаем верх нашего мяса по-французски сыром.

посыпаем сыром запеканку

17. Ставим мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут. После звукового сигнала проверяем картошку на готовность, она должна быть мягкой при протыкании вилкой. Готовому блюду даём немного остыть и подаём тёплым. Кстати, в отличии от духовки, сверху запеканка не покроется поджаристой корочкой, а будет нежной и пропаренной. К тому же, готовится быстрее.

выпекаем 40 минут

Мясо по-французски с картофелем в мультиварке готово. Это сытное самодостаточное блюдо, в котором есть и мясо, и гарнир, и овощи. Подавать лучше со свежим салатом и зеленью. Таким ужином получится вдоволь накормить всю семью и получить от еды огромное удовольствие.
Приятного аппетита!

Как приготовить мясо по-французски с картошкой в мультиварке, рецепт с фото

мясо по-французски в мультиварке рецепт с фото

Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: