Свиные ребрышки в духовке в фольге, рецепт с фото

Свиные ребрышки в духовке в фольге, рецепт с фото

Свиные ребрышки в духовке в фольге с чесночным ароматом и сливой – интересный и вкусный вариант разнообразить привычные мясные блюда. Этот рецепт в первую очередь оценит тот, кто любит блюда с ароматом чеснока.

Свиные ребрышки получаются очень сочными и насыщенными как по аромату, так и по вкусу. К тому же приготовить их по данному пошаговому рецепту в духовке, завернутыми в фольгу, очень просто.

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки – 0,5 кг
  • Слива синяя – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Сметана 20% — 3 столовые ложки
  • Томатный соус – 3 столовые ложки
  • Специи для шашлыка – 2 столовые ложки
  • Специи (10 овощей) – 3 чайные ложки
  • Соль крупная – 2 чайные ложки
  • Черный молотый перец – 1 щепотка

Как приготовить свиные ребрышки

Как приготовить свиные ребрышки

1. Свиные ребрышки нарежьте на удобные кусочки для подачи и выложите в миску, в которой будете мариновать. Тщательно вымойте ребрышки.

Свиные ребрышки в миске

2. Засыпьте в миску специи для шашлыка.

 Свиные ребрышки в специях для шашлыка

3. Добавьте к ребрышкам крупную поваренную соль.

Добавьте к ребрышкам крупную поваренную соль

4. Залейте в миску сметану, которая будет служить основой для маринада.

К ребрышкам добавлена сметана - основа для маринада

5. И добавьте томатный соус. Хорошо помешайте ребрышки в соусе, чтобы они были полностью пропитаны со всех сторон.

Свиные ребрышки в соусе

6. Засыпьте специи 10 овощей.

Специи 10 овощей добавлены в маринад

7. Сливы вымойте и нарежьте кусочками. Добавьте их к ребрышкам. Сливы должны быть спелыми, мягкими и, желательно, очень сладкими.

Сладкие сливы добавлены к свиным ребрышкам

8. Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами. Можно использовать как белый лук, так и красный. Либо сочетать их вместе.

Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами

9. Тщательно перемешайте содержимое миски с маринадом и выложите его в фольгу. А затем в жаропрочную форму или на противень.

Свиные ребрышки в фольге

10. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к остальным ингредиентам. Количество чеснока можно увеличивать по вашему вкусу.

Чеснок добавлен к свиным ребрышкам в фольге

11. Накройте сверху фольгой ребрышки и готовьте в духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов. Когда пройдет нужное время, достаньте форму и дайте ей остыть.

Выложите вкусные, запеченные свиные ребрышки в духовке на тарелку и подавайте в теплом виде. Например, с салатом из свежих овощей. Приятного вам аппетита!

Свиные ребрышки на тарелке уже готовы

Свиные ребрышки в духовке, рецепт
Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: