Свиные ребрышки в духовке в фольге, рецепт с фото
Свиные ребрышки в духовке в фольге с чесночным ароматом и сливой – интересный и вкусный вариант разнообразить привычные мясные блюда. Этот рецепт в первую очередь оценит тот, кто любит блюда с ароматом чеснока.
Свиные ребрышки получаются очень сочными и насыщенными как по аромату, так и по вкусу. К тому же приготовить их по данному пошаговому рецепту в духовке, завернутыми в фольгу, очень просто.
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки – 0,5 кг
- Слива синяя – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Сметана 20% — 3 столовые ложки
- Томатный соус – 3 столовые ложки
- Специи для шашлыка – 2 столовые ложки
- Специи (10 овощей) – 3 чайные ложки
- Соль крупная – 2 чайные ложки
- Черный молотый перец – 1 щепотка
Читайте также:
Как приготовить свиные ребрышки
1. Свиные ребрышки нарежьте на удобные кусочки для подачи и выложите в миску, в которой будете мариновать. Тщательно вымойте ребрышки.
2. Засыпьте в миску специи для шашлыка.
3. Добавьте к ребрышкам крупную поваренную соль.
4. Залейте в миску сметану, которая будет служить основой для маринада.
5. И добавьте томатный соус. Хорошо помешайте ребрышки в соусе, чтобы они были полностью пропитаны со всех сторон.
6. Засыпьте специи 10 овощей.
7. Сливы вымойте и нарежьте кусочками. Добавьте их к ребрышкам. Сливы должны быть спелыми, мягкими и, желательно, очень сладкими.
8. Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами. Можно использовать как белый лук, так и красный. Либо сочетать их вместе.
9. Тщательно перемешайте содержимое миски с маринадом и выложите его в фольгу. А затем в жаропрочную форму или на противень.
10. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к остальным ингредиентам. Количество чеснока можно увеличивать по вашему вкусу.
11. Накройте сверху фольгой ребрышки и готовьте в духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов. Когда пройдет нужное время, достаньте форму и дайте ей остыть.
Выложите вкусные, запеченные свиные ребрышки в духовке на тарелку и подавайте в теплом виде. Например, с салатом из свежих овощей. Приятного вам аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
