Мясо с сыром и помидорами по-домашнему в мультиварке, рецепт с фото
Готовим вкусное мясо с сыром и помидорами в мультиварке
Мясо с помидорами и сыром – отличный вариант для сытного и быстрого ужина. Блюдо получается вкусным, а благодаря мультиварке вам не придется весь вечер стоять у плиты, достаточно загрузить продукты и можно заниматься своими делами ожидая сигнала о готовности.
Но если у вас нет мультиварки — не отчаивайтесь. Такое мясо легко можно приготовить в духовке. В таком случае возьмите в качестве посуду небольшой противень или стеклянную огнеупорную посуду. Весь принцип приготовления мяса в том, что оно сначала обжаривается до легкой золотистой корочки, а потом тушится с луком и помидорами, которые в свою очередь выделяют сок.
За счет этого мясо получается нежным и ароматным. А тонкий слой расплавленного сыра добавляет мясному блюду некой изысканности приятного сырного вкуса.
Читайте также:
- Как делать куриный холодец
- Зефир в домашних условиях простой рецепт пошаговый
- Картофель Айдахо в духовке правильный рецепт
- Как варить гречку в кастрюле пошаговый рецепт
- Филе грудки индейки в духовке сочная
Время приготовления: около 1 часа
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
- Мясо свинины – 500 г
- Сыр твердых сортов — 30-50 г
- Помидоры — 2 шт. (средних)
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Приправы (молотый перец, базилик, хмели-сунели)
- Репчатый лук — 1 шт. (средний)
Как приготовить мясо с сыром
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками, толщиной 1-1,5 см. На много удобнее резать свинину, когда она будет чуть подзаморожена. Тогда ломтики получаются тоньше и ровнее, а соответственно, такие кусочки лучше прожариваются и их удобнее кушать. В мультиварку наливаем масло и выкладываем мясо.
2. Сразу посыпаем приправами и добавляем соевый соус. Если вы его не любите, тогда свинину необходимо посолить. А если используете соевый соус — то мясо солить не нужно, иначе оно получится черезчур соленым. Приправы берем на свой вкус. Можно по старинке обойтись просто черным молотым перцем и солью. А я вот в последнее время увлеклась прованскими травами, они очень хорошо подходят ко многим мясным блюдам. Ну а в этом рецепте я использовала всем известную приправу карри. Она тоже хорошо подходит к этому блюду. Выбираем режим «жарка» устанавливаем таймер на 10 минут.
3. Полуготовое мясо переворачиваем на другой бочок и высыпаем порезанный лук.
4. Сверху выкладываем помидорки. Выбираем режим выпечка на 35 минут.
5. За 5-8 минут до готовности высыпаем натертый на самой мелкой терке сыр. И готовим до окончания программы.
6. Самое вкусное и быстрое мясо с сыром и помидорами готово!
На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, макароны или гречка. Приятного аппетита!
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
