Рулетики из лаваша с фаршем за 10 минут — рецепт приготовления на сковороде
У каждой хозяйки когда-нибудь возникали ситуации, когда необходимо приготовить что-нибудь легкое, вкусное, и потратить на это минимальное количество времени. Чаще всего такой вариант используется, если вдруг нежданно и негаданно нагрянули гости.
Но даже после тяжелого рабочего дня, когда есть желание просто полежать и расслабиться, данный рецепт будет отличным вариантом быстрого ужина.
Для быстрых рулетиков из лаваша с фаршем и сыром, нужны простые ингредиенты. Главное — свое внимание обратить на лаваш. Лучше всего брать настоящий армянский. Он очень тонкий и не рвется.
Для начинки понадобится фарш. Тут идеально подойдет свино-говяжий, так как он является достаточно сочным. Также нужно в него добавить лук. Еще для сочности и вкуса включите в фарш зелень.
Для пикантности возьмите твердого сыра. При желании добавьте специи, к примеру, хмели-сунели, помимо перца и соли.
Обязательно лаваш перед жаркой обмакнуть в яйцо, что придаст закуске красивую корочку и еще более нежный вкус.
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Фарш мясной — 300 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Лук — 0,5 шт.
- Специи для фарша — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки
Читайте также:
- Катлама слоеная рецепт
- Гороховые пирожки рецепт
- Пирог с сыром в духовке
- Сосиски в тесте цветочком рецепт
- Как испечь тарталетки в домашних условиях
- Вкусный пирог с брусникой
- Вкусные беляши на сковороде
Как сделать рулетики из лаваша
1. Фарш можете взять покупной или сделать сами.
Лук чистим и с мясом пропускаем через мясорубку.
Твердый сыр натираем на терке, или измельчаем через мясорубку сразу вместе с луком и мясом. Добавляем соль и специи по вкусу.
2. Перемешиваем тщательно фарш до однородности.
3. Лаваш расстилаем на столе. Смазываем его тонким слоем фарша.
4. Сворачиваем лаваш в рулет и даем ему постоять пропитаться минут 5.
5. Нарезаем рулет на средние кусочки.
6. Взбиваем в чашке вилкой яйцо и обмакиваем в нем каждый кусочек лаваша с фаршем.
7. Одновременно разогреваем сковородку с растительным маслом и на среднем огне обжариваем рулетики.
8. Жарим их до румяности.
9. Подавать на стол можно как в теплом, так и в холодном виде. Рулетики из лаваша будут вкусные любые.
10. Вот и все — быстро и просто!
Рулетики из лаваша с фаршем готовы. Приятного аппетита вам!
(9 оценок, среднее: 4,33 из 5)
Загрузка...
