Пирог с адыгейским сыром и зеленым луком
Пирог с адыгейским сыром и зеленым луком — один из вариантов летних сытных пирогов. Ингредиентов не много и все они доступные. Отличное сочетание продуктов делает данную выпечку с начинкой не только питательной, но и очень аппетитной.
Разрезав готовый пирог на порционные кусочки, подайте его на обед или ужин. А можно взять с собой в офис или на учебу, чтобы во время перерыва насладиться питательным блюдом.
Измельченный сулугуни или брынза легко могут быть альтернативой адыгейскому сыру в этом пошаговом рецепте. Главное — сыр должен быть свежим, качественным и не содержать в своем составе растительных компонентов.
Если вы не хотите возиться с тестом, то можете взять для данного пирога и готовое тесто. Адыгейский сыр и перья зеленого лука отлично сочетаются со слоеным тестом, которое можно приобрести практически в каждом продуктовом магазине. Все, что потребуется сделать — это подождать несколько минут, пока заготовка полностью не растает. После можете приступать к дальнейшему приготовлению блюда.
Ингредиенты:
- Адыгейский сыр — 200 г
- Зеленый лук — 1 пучок
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Разрыхлитель — 0,5 чайной ложки
- Вода — 125 мл
- Масло растительное — 125 мл
- Соль
Как приготовить пирог с сыром и луком
1. Высыпаем в глубокую миску муку, разрыхлитель и щепотку соли.
2. Делаем в сухой массе углубление. Добавляем растительное масло и крутой кипяток.
3. Быстро перемешиваем все составляющие, формируя ком из теста. Накрываем заготовку льняной тканью и даем тесту отдохнуть 15-20 минут.
4. Шинкуем домашний или покупной качественный адыгейский сыр небольшими кубиками и выкладываем в пиалу.
5. На следующем этапе вводим в емкость измельченные зеленые перья лука. Перемешиваем все продукты для начинки.
6. Разделяем ком теста на 2 части. Каждую растягиваем в достаточно тонкий пласт и аккуратно выкладываем в форму для выпечки.
7. Добавляем на слой теста начинку, распределяя ее по всей поверхности.
8. Накрываем начинку второй частью теста, защипываем края и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
9. Ждем 25-30 минут и подаем вкусный, сытный пирог к столу. Приятного вам аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
