Салат с копченой колбасой Букет — рецепт на праздничный стол
Если у вас намечается праздник или хотите удивить своих родных, тогда этот простой рецепт, обязательно вас порадует. Приготовьте красивый салат с копченой колбасой Букет, который подойдет к любому праздничному столу, особенно на день рождения или 8 Марта.
В составе рецепта очень доступные и недорогие ингредиенты, которые отлично гармонируют и дополняют друг друга.
Читайте также:
- Как приготовить салат Рыбки в пруду
- Рецепт салата с красной рыбой и икрой
- Селедка под шубой рулетом рецепт с фото
- Вкусный салат с печенью трески рецепт
- Салат с апельсином и курицей
- Салат с семгой слабосоленой слоями
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Колбаса копченая — 200 г
- Картофель — 160 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Лук — 100 г
- Огурцы маринованные — 225 г
- Майонез — 60 г
- Соль, сахар, сок лимона, перец черный молотый — по вкусу
Для украшения:
- Редька белая — 250-300 г
- Свекла — 20 г
- Лук зеленый — 2-3 шт.
Как приготовить салат с колбасой Букет
1. Для приготовления понадобится маринованный лук, который можно взять любого сорта. Очистите и сполосните его. Нарежьте маленькими кубиками. Добавьте немного соли, перец, сахар и сок лимона. Оставьте мариноваться на 15-25 минут, периодически перемешивайте.
2. Маринованные огурцы обмакните от рассола салфеткой и нарежьте мелкими кусочками. Пересыпьте в глубокий салатник.
3. Копченую колбасу освободите от оболочки. Нарежьте небольшими кубиками, добавьте к остальным ингредиентам.
4. Яйца промойте, отварите в подсоленной воде 10 минут с момента закипания. Остудите их и удалите скорлупу. Нарежьте мелко, добавьте в салатник.
5. Промойте картофель и отварите в мундире до мягкости 15-20 минут. Остудите, очистите, нарежьте его кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
6. Маринованный лук откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость, переложите в салатник.
7. По вкусу заправьте праздничный салат молотым перцем, солью и майонезом.
8. Перемешайте все ингредиенты, укройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник.
9. Теперь приготовьте украшение. Белую редьку промойте и очистите от кожицы. Кончиком ножа сделайте прорезы по всей длине овоща по всему диаметру.
10. Как можно тоньше нарежьте редьку круглыми слайсами.
11. В миску влейте холодную воду. Добавьте столовую ложку соли и растворите ее. Опустите колечки редьки и оставьте на 30 минут. За это время редька станет более покладистая.
12. Выложите кружочки на бумажные полотенца и хорошо обсушите. Возьмите один лепесток и скрутите в трубочку. Это будет центр цветка.
Далее прикладывайте по очереди остальные кружочки. На один цветок уходит 8-10 кружочков. После того, когда все лепестки сложены, зафиксируйте нижнюю часть зубочистками.
13. Из данного количества ингредиентов получилось 3 цветка.
14. Отрежьте кусочек свеклы и подкрасьте верхнюю часть лепестков.
15. Переложите салатную массу в глубокий салатник. Сверху уложите цветы и украсьте зеленым луком.
Салат с копченой колбасой Букет готов. Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
