Что приготовить на Новый 2020 год Крысы
Уже с середины декабря все хозяйки начинают задумываться о наступающем волшебном празднике. Чем удивить, порадовать близких и гостей, какие блюда приготовить к новогоднему столу?
2020 годом будет управлять Белая Металлическая Крыса. И для того, чтобы все дни нового года сопутствовала удача, нужно задобрить покровительницу этого года.
Крыса — животное всеядное, неприхотливое, но славится острым умом и находчивостью. Именно эти качества стоит использовать при составлении меню на праздничный банкет.
Какие блюда приготовить на Новый Год 2020
Блюда на Новый 2020 год должны выглядеть пышно, богато и празднично. Стоит обратить внимание на следующие угощения:
- Основное горячее блюдо из мяса
- Различные нарезки: мясные, овощные, фруктовые
- Несколько салатов
- Десерты
На основное блюдо можно приготовить отбивные из свинины, курятины или индейки. Аппетитно будет смотреться запеченная целая курица или цыпленок табака.
Не стоит забывать, что новогодний стол 2020 можно и нужно дополнить различными холодными закусками, которые прекрасно поднимают аппетит.
Из закусок можно сделать:
- Тарталетки с разнообразными начинками
- Канапе с селедкой и яблоком
- Фаршированные яйца
- Рулет из лаваша с начинкой. Например, из крабовых палочек и огурца.
Составляя меню на Новый 2020 год, необходимо продумать несколько пунктов:
- Пройтись по списку гостей и вспомнить, нет ли среди них вегетарианцев, аллергиков или просто приверед.
- Четко спланировать меню.
- Готовить только проверенные рецепты. Если захочется чего-то нового, стоит приготовить такое блюдо заранее, чтобы не было казуса.
- Рассчитать количество продуктов.
- Не портящиеся продукты закупить заранее. Это могут быть консервы, напитки, замороженные полуфабрикаты.
Не забудьте про декор для еды. Все блюда на праздничном столе нужно обязательно красиво и со вкусом украсить и стильно подать. Нарезку можно сделать в виде елки. Эта идея особо понравится детям.
Салаты будут эффектно смотреться, если выложить их в форме рождественского венка, украсив кусочками свежих овощей, вырезанных в виде звездочек.
Также изящно выглядит обычный салат в аккуратных тарталетках, которые можно дополнить оливками и листочками мяты.
Новогодние рецепты на 2020 год
- Закуска фаршированные яйца Мышата
- Закуска на Новый год Крыски
- Салат в форме крысы на Новый год 2020
- Салат Мышка — новогодний рецепт в виде символа года 2020
- Салат Новогодний шар — рецепт интересного салата на Новый Год
- Салат Головка сыра — на праздничный новогодний стол 2020
- Салат с апельсином и курицей Крутые мышки
- Салат с крабовыми палочками Мышка на коврике
- Салат Крыса
- Новогодний салат с курицей
- Печенье Крыски
- Шоколадное печенье Мышата
- Печенье Мыши
- Творожные мышки со сгущенкой и изюмом — рецепт новогоднего десерта
- Мышки из шоколадного печенья без выпечки — пирожные на новогодний стол 2020
- Шоколадный торт на Новый Год 2020 Норка мышки
1. Фаршированные яйца Мышата
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Куриные яйца — 4 шт.
- Крабовые палочки — 5-6 шт.
- Плавленый сыр — 70 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сыр твердый — 20 г
- Морковь — 20 г
- Перец черный горошек — 12 шт.
- Зелень — 0,5 пучка
- Соль и майонез — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Как приготовить закуску Мышата
1. Сварите яйца, очистите от скорлупы и разрежьте на две части. Одна половинка должна быть больше другой. Уберите желтки в отдельную чашку.
2. Крабовые палочки натрите на терке. Добавьте к желткам.
3. Плавленый сыр натрите и переложите к остальным продуктам.
4. Очистите чеснок и пропустите через пресс. Добавьте чеснок, соль и молотый перец. Заправьте майонезом и перемешайте.
5. Половинки яиц наполните крабовой массой.
6. Из моркови, сырой либо вареной, вырежьте колечки-ушки. Сделайте надрез на белках и вставьте. Горошинки перца будут «глазами» и «носом».
7. Любую зелень выложите на тарелку для подачи. Твердый сыр порежьте на кубики и переложите в центр тарелки. Разместите мышат. Из белков, что остались вырежьте хвостики. Закуска готова!
2. Закуска на Новый год Крыски
Ингредиенты на 1 порцию:
- Перец болгарский сладкий – 3 небольших плода
- Творог – 3 столовые ложки
- Плавленый сыр «Янтарь» — 3-4 столовые ложки
- Помидор – 1 плод среднего размера
- Душистая гвоздика – 9 бутончиков
- Зелень петрушки – 4-5 веточек
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Рецепт закуски на новый год
1. Соединим творог с плавленым сыром и хорошо все перемешаем.
2. Возьмем помидор слегка недоспелый, чтобы он не дал начинке лишнюю жидкость. Нарезаем его кубиками, добавляем в начинку, перемешиваем.
3. Еще ингредиент начинки для самой лучшей, простой новогодней закуски – зелень петрушки. Моем, обсушиваем, рубим не слишком мелко, добавляем в начинку. Обязательно солим, приправляем черным молотым перцем по вкусу, перемешиваем.
4. У перцев срезаем нижнюю часть возле плодоножки, извлекаем изнутри семечки. Срезанную часть не выбрасываем, а откладываем в сторону. Она еще понадобится.
5. Наполняем перцы начинкой.
6. Из срезанных краешков болгарского перца вырезаем ножом небольшие ушки для будущих крысок, по форме напоминающие капельки. На основании перца делаем два небольших надреза, вставляем ушки.
7. При помощи бутончиков гвоздики оформляем новогодней крыске носик и глазки.
8. Выкладываем готовую закуску на новый год Крыски на тарелку. Украшаем свежей зеленью и половинками помидоров черри.
3. Салат в форме крысы на Новый год 2020
Ингредиенты:
- Отварной свиной язык — 200 г
- Консервированные огурцы – 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Картошка — 2 шт.
- Лук — 0,5 шт.
- Консервированный горошек — 200 г
- Для украшения – маслины, колбаса сервелат, морковь
Как приготовить салат в виде крысы
1. Язык предварительно отвариваем до готовности, очищаем и нарезаем кубиками. Вместо языка можно использовать отварную колбасу или ветчину.
2. Яйца сварите и нарежьте кубиками.
3. Картофель и морковь отвариваем, очищаем и тоже измельчаем.
4. Консервированные огурцы нарезаем кубиками.
5. Репчатый лук шинкуем мелко.
6. Добавляем процеженный зеленый горошек.
7. Заправляем все ингредиенты салата майонезом. Можно посолить и поперчить по вкусу массу.
8. Приступаем к формированию и украшению новогоднего салата в виде крысы. Из салатной массы выкладываем зверька. Ушки делаем из кусочков морковки. Из маслин выкладываем носик и глазки. Лапки и хвост вырезаем из колбасы или ветчины. Что будет под рукой.
Вот и оформлен салат в виде крысы. Белая Металлическая Крыса будет довольна!
4. Салат Мышка — новогодний рецепт в виде символа года 2020
Ингредиенты:
- Бедро курицы – 1 шт.
- Моцарелла – 200 г
- Помидоры – 1-2 шт.
- Листья салата – 70 г
- Шампиньоны – 70 г
- Растительное масло – 0,5 столовой ложки
- Майонез – 1,5 столовые ложки
- Зерновая горчица – 1 столовая ложка
- Соль, перец, лавровый лист
- Черный лаваш, зеленый горошек, маслина — для украшения
Как сделать салат в виде мыши
1. Листья салата промыть и обсушить на хлопковом полотенце, нарезать ножом или нарвать руками. Выложить в миску для приготовления праздничного блюда.
2. Помидоры разрезать пополам, удалить семена.
3. Мякоть помидоров нарезать кубиками, выложить к салату в миску.
4. Куриное бедро сварить в подсоленной воде, добавив лавровый лист при варке. Удалить кости и шкурку с бедра. Измельчить его и переложить в миску к уже нарезанным ингредиентам новогоднего салата.
5. Шампиньоны протереть влажной салфеткой. Разрезать их пополам, а затем тонкими пластинами.
6. Обжарить грибы на растительном масле в сковороде до золотистого цвета и остудить. Готовые шампиньоны выложить в миску для приготовления салата.
7. Добавить соль и перец по вкусу, майонез и горчицу. Перемешать салат. Оставить блюдо для настаивания на 30 минут. Не использовать выделившуюся жидкость при оформлении и подаче салата.
8. Выложить салатную массу на тарелку для подачи на праздничный стол, придав ей овальную форму.
9. Моцареллу натереть на мелкой терке. Выложить ее плотным слоем по всей поверхности салатной массы.
10. Для оформления глаз мышки использовать зеленый горошек. Для носа – черную оливку, которую рекомендуем смазать растительным маслом. Стебли петрушки будут имитировать усики. Остальные части – лапки, уши и хвост следует вырезать из черного листового лаваша.
Готовое блюдо — салат в виде Мыши украсить свежей зеленью и дольками лимона.
5. Салат Новогодний шар — рецепт интересного салата на Новый Год
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Копченая курица — 200-250 г
- Помидор — 1 шт. (крупный)
- Огурец — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Сыр моцарелла — 100 г
- Майонез — 80-100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Для украшения салата:
- Перепелиные яйца — 3 шт.
- Гвоздика — 12 шт.
- Калина — 10-15 ягод
Приготовление вкусного салата на Новый год 2020
1. Свежий огурец нарежьте маленькими кубиками, пересыпьте в салатник.
2. Помидор разрежьте пополам, ложечкой удалите жидкую часть. Плотную мякоть нарежьте меленькими кусочками, добавьте к огурцам.
3. Для салата подойдет копченое куриное филе, ножки и бедрышки. Нарежьте копченое мясо кусочками, добавьте к овощам.
4. Яйца отварите, снимите скорлупу, нарежьте кусочками.
5. Добавьте по вкусу соль, молотый черный перец и майонез. Перемешайте.
6. Возьмите глубокий полукруглый салатник. Застелите внутри пищевой пленкой. Переложите в него салатную массу и утрамбуйте ложкой.
7. Приложите сверху плоскую тарелку и переверните. Аккуратно удалите пленку с салата.
8. Измельчите на мелкой терке твердый сыр и моцареллу. Немного оставьте для украшения. Посыпая салат, чередуйте два вида сыра, имитируя полосатый шар.
9. Из остатка сыра вырежьте снежинки специальной вырубкой. Распределите их по всему салату и тарелке. Украсьте красными ягодами.
10. Для декора из вареных перепелиных яиц сделайте мышат. Для глаз, носа и хвостика возьмите гвоздику, из кожицы огурца вырежьте ушки.
Салат Новогодний шар готов. Веселого праздника!
6. Салат Головка сыра — на праздничный новогодний стол 2020
Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 0,5 шт.
- Лук – 1 шт.
- Куриные яйца – 2 шт.
- Перепелиные яйца – 2 шт.
- Консервы сардина в масле – 240 г
- Твердый сыр – 220 г
- Майонез – 3-4 столовые ложки
- Перец и соль
Как приготовить салат на год Крысы
1. Консервы открыть, слить масло. Рыбу переложить на тарелку, размять с помощью вилки в мелкую кашицу.
2. Морковку отварить, натереть на средней терке.
3. Лук очистить, мелко нарезать, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
4. Сыр натереть на мелкой терке, часть отложить для украшения.
5. Картофель отварить, остудить, очистить от кожуры, натереть на средней терке.
6. Яйца отварить, охладить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на терке, желтки отложить для украшения.
7. Компоненты переложить в миску, посолить, поперчить, заправить майонезом.
8. Влажными руками сделать круглую сырную головку сыра. Отложенные тертый сыр и раскрошенные желтки перемешать между собой. Головку сыра обвалять в смеси, выложить на тарелку для подачи на стол.
9. Теперь нужно сделать мышиную семейку и украсить салат. Перепелиные яйца отварить, охладить, очистить. Отрезать часть яйца, как на фото ниже, для устойчивости мышки.
10. Нос сделать из бутончиков гвоздики. Уши будут из редиски или огурца. Глазками станут зерна черного кунжута. Хвосты — из лука-порея либо зеленого лука.
11. Усадить мышей на сыр и подать салат к столу.
7. Салат с апельсином и курицей «Крутые мышки»
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты рассчитаны на диаметр формы 17 см.
Ингредиенты:
- Отварное филе курицы — 150 г
- Плавленый сырок — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Вареные яйца — 4 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Майонез — 80 г
Как приготовить салат с курицей и апельсином
1. Фрукт разделать, освободив дольки от пленок, нарезать на кусочки.
2. Филе курицы нарезать кубиками.
3. Натереть плавленый и твердый сыр, перемешать.
4. Отложить 3 яичные половинки. Остальные белки и желтки натереть отдельно друг от друга.
5. На блюдо установить кольцо. Выложить первый слой из филе, смазать его майонезом.
6. Немного отжать апельсиновые кусочки от сока, выложить сверху.
7. Третий слой — это белки, которые необходимо промазать.
8. Четвертый слой из сыра смазать майонезом.
9. Распределить желток по краю, оставить середину салата свободной для кусочков сыра.
10. Для формирования мышек, вынуть желтки из половинок яиц, растереть с майонезом.
11. Заполнить массой желтков и майонеза разрезанные белки. Собрать мышек. Отрезать от сырой моркови кружочки-уши и полоски-хвостики. Для глаз и носиков взять гвоздику.
12. В сыре вырезать дырочки, воспользовавшись насадкой.
13. Снять с салата форму. Выложить в центре сыр и водрузить мышек.
Вкусный, в стиле 2020 года салат с крутыми мышками готов! Он не занял много времени на приготовление, а по цене получился очень бюджетным.
8. Рецепт салата с крабовыми палочками «Мышка на коврике»
Ингредиенты даны на квадратную форму со стороной 20 см.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 150 г
- Вареные яйца — 3 шт. + 1 шт. для украшения
- Свежий огурец — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Зеленый лук — пучок
- Майонез — 70 г
Как приготовить салат с крабовыми палочками
1. С пары крабовых палочек срезать полосы красного цвета.
2. Сделать их узкими лентами. Перья зеленого лука разрезать вдоль и развернуть. Обрезать на одну длину.
3. У одного яйца срезать бок, убрать желток, растереть с майонезом.
4. Сплести коврик из красных и зеленых полос, чередуя их в каждом ряду. Массу из желтка вернуть в яйцо. Мышке сделать глаза, уши, хвост, взяв имеющиеся продукты.
5. Мелко нарезать крабовые палочки.
6. С зеленым луком поступить так же.
7. Свежий огурчик натереть, переложить в сито, чтобы стекал сок.
8. Яйца натереть с помощью терки.
9. Сыр натереть на мелкой терке.
10. Все слои этого новогоднего салата промазываются майонезом. Первый слой — из яиц.
11. Второй — зеленый лук.
12. Третий слой — огурец, отжатый от сока.
13. Четвертый — крабовые палочки.
14. Пятый слой — сыр. Следует разделить его на 2 части. Первую часть промазать майонезом, а вторую разложить легко, не придавливать.
15. На верхушку салата с крабовыми палочками положить ковриком и водрузить мышку.
Салатик к празднику готов!
9. Салат Крыса
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Копченый кальмар — 150 г
- Картофель — 1 шт. (100-150 г)
- Сыр «моцарелла» — 150 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Кукуруза — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Майонез — 100-150 г
- Маслины без косточки — 3 шт.
- Уксус столовый — 1 столовая ложка
- Сахар — 1-2 щепотки
- Сыр твердый — 20 г
- Калина — 8-10 ягод
- Укропный стебель — 1 шт.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как приготовить салат Крыса
1. Очистите луковицу, нарежьте кусочками. Добавьте соль, уксус, сахар, молотый перец. Перемешайте, оставьте мариноваться на 20 минут.
2. Вареный картофель нарежьте кубиками.
3. Яйца сварите, очистите, нарежьте небольшими кусочками. Добавьте их к картошке.
4. Копченый кальмар порежьте кубиками, добавьте в салатник.
5. Маринованный лук переложите на дуршлаг, оставьте на 15 минут, чтобы стек сок. Добавьте его к остальным продуктам.
6. Кукуруза переложите в салатник.
7. Свежий огурец маленькими кусочками добавьте к ингредиентам. Сдобрите салат майонезом, солью, перцем, перемешайте. С солью будьте осторожны, копченый кальмар достаточно соленый.
8. Выложите все в салатник в форме капельки.
9. Моцареллу измельчите терке, немного оставьте для украшения. Посыпьте хорошо салат сыром. Из маслин сделайте глаза и нос крысы. Хвост будет из копченого кальмара. Усики — веточки укропа, а твердый сыр станет ушками.
Украсьте салатик кусочками твердого сыра, снежинками из моцареллы и ягодками. Салат Крыса готов.
10. Новогодний салат с курицей
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Куриные яйца — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр «моцарелла» — 120 г
- Кукуруза — 100 г
- Майонез — 70 г
- Киви — 1 шт.
- Сыр твердый — 20 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Гвоздика — 3 шт.
Как приготовить салат с курицей на Новый год
1. Филе курицы сварите с добавлением лаврового листа и соли.
2. Яйца сварите, остудите в холодной воде, очистите и натрите. Одно яйцо оставьте для украшения.
3. Куриное филе разберите на волокна или нарежьте кубиками.
4. Морковь отварите, остудите, снимите кожицу, измельчите на терке.
5. Сыр «моцарелла» либо другой твердый сыр натрите.
6. Потребуется плоская тарелка и кулинарное кольцо либо стакан. В центр тарелки поместите кольцо. Выложите яйца первым слоем, утрамбуйте и подровняйте. Подсолите, поперчите, добавьте майонез.
7. Вторым слоем — филе курицы. Подровняйте ложкой, слегка приправьте специями, смажьте майонезом.
8. Сверху добавьте морковь, чуть-чуть соли и перца. Сделайте майонезную сеточку.
9. Распределите измельченный сыр, хорошо сдобрите майонезом.
10. Очистите киви, разрежьте пополам. Половинку нарежьте полукольцами. Украсьте салат сверху и сбоку.
11. Кукурузу распределите по слою из сыра.
12. Оставшееся вареное яйцо разрежьте пополам. Сделайте из половинки мышь. Из твердого сыра вырежьте уши и хвостик. Глазками будет гвоздика. Украсьте салат мышкой и ломтиком сыра.
Салат с курицей на Новый год готов.
11. Печенье Крыски
Ингредиенты:
- Мука – 1,5 стакана
- Молоко – 50 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Мед – 1 столовая ложка
- Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
- Крахмал – 1 столовая ложка
- Изюм – 1-2 столовые ложки
- Соль – щепотка
- Яйцо, гвоздика, перец горошком – немного
Как приготовить печенье в виде Крысы
1. В миску для замешивания теста всыпать стакан муки, соль, разрыхлитель, крахмал. Перемешать смесь венчиком.
2. Добавить теплое молоко с медом, замесить тесто.
3. Размягченное масло вбить в тесто.
4. Добавить оставшуюся муку, замесить мягкое тесто. Скатать в шар, оставить на 30 минут в пакете при комнатной температуре.
5. Раскатать тесто в пласт 2 мм.
6. Стаканом сделать круги для печенья.
7. Круг разрезать пополам, смазать белком. Изюм уложить на середину заготовки. Из кусочка теста сделать хвостик.
8. Слепить попарно заготовки. Кусочек теста применить для уха. Носик будет из перца горошком. Глазки – из гвоздики. Можно взять, курагу, черный кунжут.
9. Готовые крысы уложить на лист, смазать желтком по желанию. Из теста, что осталось, сделайте печенье сыр. Выпекать в духовке при 190 градусов 15-20 минут до румяного цвета.
10. Остудить печенье, выложить на тарелку. Печенье получается с кислинкой, долго не черствеет, сохраняет свои вкусовые качества. Посыпать сахарной пудрой по желанию.
12. Шоколадное печенье Мышата
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Сливочное масло — 120 г
- Сахар — 130 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Шоколад черный — 100 г
- Какао-порошок — 3 столовые ложки
- Разрыхлитель — 2 чайные ложки
- Сахарная пудра — 100 г
- Соль — 1 щепотка
Как приготовить печенье Мышата
1. В глубокую чашку добавьте мягкое сливочное масло с сахаром. Разотрите массу ложкой или миксером до однородности.
2. К массе добавьте яйцо, равномерно перемешайте.
3. Отдельно в глубокую чашку всыпьте муку, соль, порошок какао и разрыхлитель. Перемешайте.
4. Растопите черный шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавьте к масляной массе, перемешайте.
5. Порциями досыпьте сухие ингредиенты. Перемешивайте, чтобы вся сухая смесь стала влажной. Замесите тесто.
6. Укройте его пищевой пленкой, положите в холодильник на 1 час. Для быстроты процесса воспользуйтесь морозилкой. Около 20 минут будет достаточно, чтобы тесто охладилось, но не было слишком твердым.
7. Из теста раскатайте колбаски, разрежьте на кусочки. Примерно, 25-30 штук. Немного теста оставьте для дальнейшей работы.
8. Из каждого кусочка скатайте «капельку». Обваляйте заготовки в сахарной пудре.
9. Перенесите на противень с пергаментной бумагой. Из теста, что осталось, смастерите ушки и прикрепите к туловищу. Сверху присыпьте сахарной пудрой. Палочкой оформите мышатам глазки. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте печенье 15-20 минут.
11. Шоколадное печенье Мышата готово. Дайте им полностью остыть и подавайте к сладкому столу.
13. Печенье Мыши
Ингредиенты:
- Мука – 2-2,5 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Абрикосовый сок – 100 мл
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 3 столовые ложки
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Корица – 0,3 палочки
- Изюм, семечки тыквы – немного
Как приготовить печенье в виде мышки
1. В чашке перемешать растопленное сливочное масло, соль, обычный и ванильный сахар, разрыхлитель.
2. Добавить сок и корицу, молотую в кофемолке, перемешать.
3. Частями добавить просеянную муку. Замесить тесто для печенья.
4. Готовое тесто свернуть в шар и уложить под полотенце минут на 30 для активизации клейковины.
5. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм.
6. Большим стаканом вырезать круги по 5-6 см.
7. Отрезать два сектора, как на фото ниже. Из теста, что осталось, сделать шарики – ушки и хвосты мышек.
8. Для глаз используйте разрезанный изюм, для носа возьмите тыквенную семечку. Прикрепите детали на взбитый белок.
9. Для печенья сыр один круг разделить на 4 части. Выемкой и трубочкой для коктейля выполнить отверстия.
10. Заготовки печенья выложить на бумагу для выпечки.
11. Смазать взбитым желтком, выпекать в духовке в течение 15-20 минут при 200 градусах до румяности.
12. Мышек остудить, переложить на снег из сахарной пудры. Печенье получается сладким, с ароматом корицы, хрустящее снаружи, рассыпчатое внутри.
14. Творожные мышки со сгущенкой и изюмом — рецепт новогоднего десерта
Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Сливочное масло — 30 г
- Молотая корица — 3 щепотки
- Сгущенное молоко — 2 столовые ложки
- Сахарная пудра — 1 столовая ложка
- Изюминки — 12 шт.
- Желейные червячки — 2 шт.
- Семечки — 12 шт.
Как приготовить новогодний десерт без выпечки
1. В глубокую пиалу переложите свежий творог, разомните крупные комочки.
2. Добавьте к нему молотую корицу и сахарную пудру.
3. Теперь в пиалу добавьте сгущенное молоко.
4. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника или морозилки и дать оттаять. Затем переложите его в пиалу. Десертные Мышки в холодильнике, благодаря сливочному маслу в составе, охлаждаясь, будут становиться более плотными.
5. Хорошенько все перемешайте. Если творожная масса достаточно плотная, можно приступать к лепке мышей на новогодний стол.
6. Лепить мышек лучше смоченными водой руками. Выкладывайте заготовки на плоское блюдо.
7. Сделайте мышкам из творога глаза из семян подсолнечника, а ушки – из изюма.
8. Желейных червячков разрежьте вдоль на 3-4 части. Такие хвостики получатся аккуратными, более того – их можно будет уложить, как захочется. Готовый десерт на Новый год 2020 подавать можно сразу, а можно поставить в холодильник на полчаса.
15. Мышки из шоколадного печенья без выпечки — пирожные на новогодний стол 2020
Ингредиенты:
- Шоколадное печенье — 8 шт.
- Овсяное шоколадное печенье — 3 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Грецкие орехи — 1 горсть
- Мелкие изюмины — 16 шт.
- Крупные изюмины — 8 шт.
- Желейные червячки — 8 шт.
Как приготовить пирожное Мышка
1. Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно оттаяло. Подготовьте печенье.
2. Разломайте печенье на небольшие кусочки, сложите в блендер.
3. К печенью отправьте кусочек мягкого сливочного масла.
4. Накройте чашу крышкой и на высокой скорости измельчите печенье с маслом.
5. Отправьте горсть ядер грецких орехов и снова все измельчите, чтобы орехи превратились в мелкую крошку.
6. Из массы слепите заготовки, разложите их на блюде.
7. Из мелкого изюма сделайте мышкам глаза.
8. Крупный изюм разрежьте на половинки, сделайте мышкам уши.
9. Для хвостов возьмите желейных червячков. Чем тоньше они будут – тем лучше.
10. Дайте мышкам застыть в холодильнике, после чего их можно пробовать. Идеально такое пирожное Мышка подойдет как дополнение к чаю.
Будет уместен такой десерт к новогоднему столу 2020. Тем более, что 2020 — это год Мыши или Крысы.
16. Шоколадный торт на Новый Год 2020 Норка мышки
Время приготовления: 3 часа
Выход: 6 порций
Ингредиенты для торта:
- Мука пшеничная в/с — 90 г
- Сахар — 90 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Какао-порошок — 17 г
- Разрыхлитель — 2,5 г
- Вода — 35 мл
- Сахар ванильный — 0,5 чайной ложки
- Соль — щепотка
Ингредиенты для крема:
- Бананы — 5 шт. (700 г )
- Творог 9% — 125 г
- Шоколад — 50 г
- Сливки 30-35% (или жирная сметана) — 250 мл
- Желатин быстрорастворимый — 5 г
- Вода — 35 мл
Ингредиенты для украшения:
- Кусочек банана — 5 см
- Кокосовая стружка — 1 столовая ложка
- Гвоздика — 3 бутона
Как сделать и украсить торт на Новый Год
1.Смешайте в чашке пшеничную муку, какао-порошок, разрыхлитель.
2. Разделите яйца на белки и желтки.
3. Взбейте в пену миксером желтки.
4. Постепенно добавляйте 35 мл кипятка. Не переставая взбивать, порциями добавляйте 90 г сахарного песка с ванилином. Продолжайте 5-7 минут до воздушной белой массы.
5. Сухим миксером взбейте белки со щепоткой соли до состояния пены.
6. Переложите их к взбитым желткам в чашку. Не перемешивайте их.
7. Сверху на массу высыпьте смесь муки, разрыхлителя и какао.
8. Взбитые яйца и смесь аккуратно смешайте движениями снизу вверх, чтобы не осадить пену белков и желтков. Быстро замесите бисквитное тесто, чтобы в нем не осталось мучных комочков.
9. В круглую форму для выпечки диаметром 19 см, застелив дно пергаментной бумагой, выложите тесто. В предварительно разогретую до 190 градусов духовку поставьте форму примерно на 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! Готовность коржа определите с помощью лучины или зубочистки.
10. Корж достаньте из печи и оставьте в форме на несколько минут. Выложите бисквитный корж на решетку до остывания на 2 часа.
12. Для крема желатин для набухания смешайте с холодной водой.
13. В чашку поместите творог с сахаром. Банан нарежьте кусочками. Перетрите все в однородную массу блендером либо толкушкой.
14. Разбухший желатин подогрейте, чтобы стал жидким, и охладите его. Вылейте желатин в творожную массу и перемешайте. Поставьте в холодильник на 30 минут. Творожная масса не должна полностью застыть.
15. Как только масса загустеет, взбейте сметану миксером и добавьте в творожную массу. Сметану и миску, в которой будете взбивать, нужно заранее хорошо охладить в холодильнике.
16. Перемешайте крем. Он стал легкий и воздушный, но хорошо удерживается на ложке. Натрите шоколад 50 г, вмешайте крошку в крем.
17. В середине бисквита вырежьте мякиш, чтобы получилась чаша с донышком 1,5 см и бортиками толщиною 1,5 см. Вырезанный мякиш разомните, чтобы образовалась крошка.
18. Образовавшуюся чашу заполните бананами. Выкладывайте их плотно, чтобы в разрезе торта они красиво смотрелись. Кусочек банана оставьте для украшения. Из него сделаете мышку.
19. Переложите горкой крем на фрукты.
20. Посыпьте кремовую горку бисквитной крошкой, немного вдавите руками в крем. Красиво выровняйте форму торта. Отправьте в холод на несколько часов.
21. Украсьте шоколадный торт мышкой. Кусочек банана обрежьте так, чтобы получилось тельце. Намажьте мышку остатками крема или сметаной, обваляйте в кокосовой стружке. Из бутонов гвоздики сделайте глазки и носик, а ушки — из морковки.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
