Простой рецепт печенья в домашних условиях, пошагово с фото.

простой рецепт печенья в домашних условиях

Как приготовить простой рецепт печенья в домашних условиях.

Порой появляется желание приготовить что-то к чаю. Отказывать себе в таком желании, конечно же, нельзя. В такой момент нам необходим несложный и быстрый рецепт. Долго гадать не будем и остановим свой выбор на печенье. Простой рецепт печенья в домашних условиях, а тем более с суфле — это приятное удовольствие и волшебный аромат на кухне.

Песочное печенье с суфле продается в магазинах, но важно заметить, что для приготовления суфле используются свежие яйца. И поэтому к выбору яиц нужно отнестись очень осторожно. В магазинах же, никто не несет ответственности о свежести тех или иных ингредиентов. А мы с вами приготовим свежайшее домашнее суфле с вкуснейшим печеньем из тех продуктов, которые выберем сами.

Давайте приступать к созданию сладкой сказки!

Для приготовления домашнего печенья с суфле нам понадобится:

  • Мука – 1,5 стакана;
  • Масло сливочное – 100 грамм;
  • Желток – 2 штуки;
  • Сахар – 0,5 стакана в тесто + 1/3 стакана в суфле;
  • Соль – 1/4 чайной ложки;
  • Сода – 0,5 чайной ложки;
  • Белок – 1 штука;
  • Сухое вишневое/клубничное желе — 0,5 столовой ложки.

Рецепт песочного печенья с суфле в домашних условиях пошагово.

1. Для начала мы смешаем муку и соду в глубокой миске.

Смешиваем муку с содой

2. Далее нам нужно растопить сливочное масло на медленном огне, постоянно помешивая его. Масло должно быть нагрето до температуры, примерно, 40°, вплоть до момента добавления его в муку.

Растапливаем сливочное масло

3. Добавим сахар и соль в растопленное сливочное масло, постепенно перемешивая, чтобы они быстрее растворились, а масло не пригорало.

Добавляем соль и сахар

4. Добавим яичные желтки в масло и хорошо перемешаем.

Добавляем яичные желтки

5. Добавляем масло в миску с мукой и начинаем перемешивать.

выливаем масло в муку

6. Хорошенько замесим наше песочное тесто и оставляем его полежать. Тем временем начнём готовить суфле.

замешиваем тесто

7. Для приготовления суфле нам нужно растворить желе в 50 мл. горячей воды. Далее взбить белок с сахаром. Вылить в белок растворившееся желе пока не осел белок и хорошо перемешать. Ставим наше суфле на 30 минут в холодильник и возвращаемся к тесту.

готовим суфле

8. Разогреваем духовку до 180°. Тесто мы раскатываем и формочками для печенья формируем парное число каждой формы печенья. Выкладываем их на противень застеленный бумагой для выпечки.

раскатываем тесто

9. Печенье необходимо выпекать до золотистого цвета в духовке при температуре 180°. Точное время назвать трудно, из-за индивидуальностей духовых шкафов.

выкладываем и выпекаем печенье

10. Когда печенье остыло смазываем его хорошенько нашим суфле и соединяем между собой печенье одинаковой формы.

смазываем печенье

11. Самое вкусное домашнее печенье с суфле готово.

самое вкусное домашнее печенье

вкусное домашнее печенье готово

Приятного всем аппетита!

Похожие домашние рецепты: