Простой рецепт печенья в домашних условиях, пошагово с фото
Как приготовить простой рецепт печенья в домашних условиях
Порой появляется желание приготовить что-то к чаю. Отказывать себе в таком желании, конечно же, нельзя. В такой момент нам необходим несложный и быстрый рецепт. Долго гадать не будем и остановим свой выбор на печенье. Простой рецепт печенья в домашних условиях, а тем более с суфле — это приятное удовольствие и волшебный аромат на кухне.
Песочное печенье с суфле продается в магазинах, но важно заметить, что для приготовления суфле используются свежие яйца. И поэтому к выбору яиц нужно отнестись очень осторожно. В магазинах же, никто не несет ответственности о свежести тех или иных ингредиентов. А мы с вами приготовим свежайшее домашнее суфле с вкуснейшим печеньем из тех продуктов, которые выберем сами.
Давайте приступать к созданию сладкой сказки!
Читайте также:
- Вкусная и простая выпечка из тыквы
- Быстрый и вкусный десерт в домашних условиях
- Салат на 8 марта — рецепт с фото, простой и вкусный
- Тульский пряник — рецепт приготовления в домашних условиях
- Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде с сыром
- Как приготовить кальмары вкусно и просто
Ингредиенты:
- Мука – 1,5 стакана
- Масло сливочное – 100 г
- Желток – 2 шт.
- Сахар – 0,5 стакана в тесто + 1/3 стакана в суфле;
- Соль – 1/4 чайной ложки
- Сода – 0,5 чайной ложки
- Белок – 1 шт.
- Сухое вишневое/клубничное желе — 0,5 столовой ложки
Рецепт песочного печенья
1. Для начала мы смешаем муку и соду в глубокой миске.
2. Далее нам нужно растопить сливочное масло на медленном огне, постоянно помешивая его. Масло должно быть нагрето до температуры, примерно, 40°, вплоть до момента добавления его в муку.
3. Добавим сахар и соль в растопленное сливочное масло, постепенно перемешивая, чтобы они быстрее растворились, а масло не пригорало.
4. Добавим яичные желтки в масло и хорошо перемешаем.
5. Добавляем масло в миску с мукой и начинаем перемешивать.
6. Хорошенько замесим наше песочное тесто и оставляем его полежать. Тем временем начнём готовить суфле.
7. Для приготовления суфле нам нужно растворить желе в 50 мл. горячей воды. Далее взбить белок с сахаром. Вылить в белок растворившееся желе пока не осел белок и хорошо перемешать. Ставим наше суфле на 30 минут в холодильник и возвращаемся к тесту.
8. Разогреваем духовку до 180°. Тесто мы раскатываем и формочками для печенья формируем парное число каждой формы печенья. Выкладываем их на противень застеленный бумагой для выпечки.
9. Печенье необходимо выпекать до золотистого цвета в духовке при температуре 180°. Точное время назвать трудно, из-за индивидуальностей духовых шкафов.
10. Когда печенье остыло смазываем его хорошенько нашим суфле и соединяем между собой печенье одинаковой формы.
11. Самое вкусное домашнее печенье с суфле готово.
Приятного всем аппетита!
(2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...
