Салат банкетный рецепт с фото пошагово
Вкусный банкетный салат с говядиной
Накануне праздника на кухне всегда кипит работа, но чтобы успеть всё приготовить вовремя, а ещё и уделить внимание себе, нужно тщательно продумать меню праздничного стола. Есть много блюд, которые очень вкусны, но требуют массу времени и внимания, а есть такие, которые пойдут на «ура», хотя на них будет затрачено минимум времени.
Я предлагаю приготовить такой вкусный и красивый салат, который обязательно понравится вашим гостям. Он достаточно острый и особенно хорош под горячительные напитки. К концу пиршества он никогда не остаётся на блюде. А это самое лучшая оценка труда хозяйки!
Количество порций: 4
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 2 часа (с учётом варки мяса)
Ингредиенты:
- Говядина (мякоть) – 300 г
- Перец сладкий – 2 шт.
- Морковь по-корейски – 150 г
- Огурцы маринованные или солёные – 4 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное – 5 столовые ложки
- Перец чёрный молотый – 0,5 чайной ложки
- Соль – по вкусу
Читайте также:
- Как сделать салат Генерал
- Рецепты салатов на Новый Год — год Крысы
- Голубцы с пекинской капусты пошагово
- Как сделать картошку Айдахо в домашних условиях
- Пекинская капуста кимчи быстрого приготовления
Рецепт банкетного салата в домашних условиях
1. Подготовить все необходимые ингредиенты для салата.
2. Мясо обмыть, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 2 часов), после чего остудить и нарезать кубиками.
3. Плоды перца вымыть, отрезать плодоножки, разрезать каждый стручок вдоль пополам, удалить семенную мякоть с семенами, а затем каждую половинку тонко нашинковать поперёк соломкой.
Солёные или маринованные огурцы с грубой кожицей очистить, а с нежной – оставить без обработки. Разрезать огурцы вдоль на половинки и также тонко нарезать поперёк.
4. Перец выложить на сковороду с разогретым маслом, на слабом огне пассировать до мягкости и остудить.
5. В миску выложить морковь по-корейски, перец, огурцы и мясо, поперчить и заправить оставшимся маслом.
6. Салат перемешать, при необходимости – посолить.
Вкусный банкетный салат готов! Вот такой вот простой рецепт вкусного салата с говядиной. Приятного аппетита!
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
