Как приготовить отбивные из свинины на сковороде, рецепт с фото

Как приготовить отбивные из свинины на сковороде, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Свинина — 6 кусочков
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Молоко — 50 мл
  • Сухари для панировки — 1 пачка
  • Растительное масло — для жарки
  • Укроп, петрушка — 3-4 веточки
  • Вода — 1-2 стакана
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Специи — 1 чайная ложка

Как пожарить вкусные и сочные отбивные из свинины

Вкуснейшие отбивные из свинины

1. Мясо для отбивных нарежьте пластами. Отбейте молотком с обоих сторон.

Мясо пластами для отбивных из свинины

2. Посыпьте солью и перцем каждый кусочек мяса.

Заготовки для отбивных из свинины

3. В чашку разбейте яйца, налейте молоко, добавьте специи и соль. Помешайте. Отбивные обмакните в яично-молочную смесь.

кусочек мяса в яично-молочной смеси

4. Потом обваляйте свиные отбивные в панировке из сухарей. Далее повторите — молочная смесь и снова сухари.

Отбивные из свинины в панировочных сухарях

5. Теперь отправляйте отбивные в сковородку и обжарьте с обоих сторон до румяного цвета.

Отбивные из свинины в сковороде

6. Помойте сковородку, налейте туда воды. Переложите отбивные.

Отбивные из свинины в сковороде в воде

7. Посолите, посыпьте нарезанной зеленью, накройте крышкой и тушите 15 минут.

Очень вкусные отбивные из свинины

8. Блюдо отбивные из свинины на сковороде готово! Приятного аппетита!

Блюдо отбивные из свинины на сковороде готово

Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: