Как приготовить отбивные из свинины на сковороде, рецепт с фото
Ингредиенты:
- Свинина — 6 кусочков
- Яйца куриные — 3 шт.
- Молоко — 50 мл
- Сухари для панировки — 1 пачка
- Растительное масло — для жарки
- Укроп, петрушка — 3-4 веточки
- Вода — 1-2 стакана
- Соль — 1 чайная ложка
- Специи — 1 чайная ложка
Читайте также: Как приготовить грудинку свиную
Как пожарить вкусные и сочные отбивные из свинины
1. Мясо для отбивных нарежьте пластами. Отбейте молотком с обоих сторон.
2. Посыпьте солью и перцем каждый кусочек мяса.
3. В чашку разбейте яйца, налейте молоко, добавьте специи и соль. Помешайте. Отбивные обмакните в яично-молочную смесь.
4. Потом обваляйте свиные отбивные в панировке из сухарей. Далее повторите — молочная смесь и снова сухари.
5. Теперь отправляйте отбивные в сковородку и обжарьте с обоих сторон до румяного цвета.
6. Помойте сковородку, налейте туда воды. Переложите отбивные.
7. Посолите, посыпьте нарезанной зеленью, накройте крышкой и тушите 15 минут.
8. Блюдо отбивные из свинины на сковороде готово! Приятного аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты:
