Суфле с желатином в домашних условиях

суфле с желатином

Домашнее суфле с желатином  «розовые облака».

Такое суфле можно приготовить как к праздничному столу, так и к дружеским посиделкам. Оно очень нежное и легкое, и за это суфле получило ласковое имя «Розовые облака». Это очень нежный и красивый десерт, который по достоинству оценят ваши близкие. Готовое желе, которое используется в этом рецепте, может быть любым: клубничным, апельсиновым и т. п. При минимуме ингредиентов, вы приготовите оригинальное блюдо с неповторимым вкусом. Самое сложное в приготовлении этого суфле – дождаться, когда оно наконец-то застынет, ведь так хочется скорее попробовать! Приготовьте такой десерт и оцените его вкус!

Для того, чтобы приготовить дома суфле, нам понадобится:

  • Желе готовое сухое со вкусом малины – 1 упаковка (45 г)
  • Желатин – 2 ч. ложки
  • Сахар-песок – 4 ст. ложки
  • Вода – 200 мл
  • Пудра сахарная – 2 ст. ложки
  • Масло подсолнечное рафинированное – 0.5 ст. ложки

Количество порций – 6
Время подготовки – 5 минут
Время приготовления – 30 минут + время для застывания.

Рецепт суфле с желатином в домашних условиях.

1. Подготовить все необходимые ингредиенты. При необходимости можно использовать сахарную пудру. Масло предназначено для смазывания ножа во время резки десерта.

Суфле с желатином в домашних условиях

2. Желатин залить 50 мл холодной кипячёной воды и оставить для набухания.

Суфле с желатином в домашних условиях

3. Распустить желатин на водяной бане и остудить до комнатной температуры (Внимание! он ни в коем случае не должен закипеть).

Суфле с желатином в домашних условиях

4. В кастрюлю высыпать сахар и сухой порошок готового желе и перемешать.

Суфле с желатином в домашних условиях

5. Оставшуюся воду (150 мл) довести до кипения, всыпать в неё сухую смесь, размешать до полного её растворения, добавить желатин и снова размешать. Массу остудить.

Суфле с желатином в домашних условиях

6. Вылить смесь в чашу миксера и взбивать в течение 12–15 минут до образования очень пышной бело-розовой массы.

Суфле с желатином в домашних условиях

7. Получившуюся массу выложить в форму, выстеленную пищевой плёнкой, разровнять, прикрыть фольгой и поставить в холодильник для застывания (например, на ночь).

Суфле с желатином в домашних условиях

8. Застывшее желе перевернуть на доску, посыпанную сахарной пудрой, и снять плёнку.

Суфле с желатином в домашних условиях

9. Нарезать суфле кубиками, смазывая нож маслом.

суфле нарезаем

10. Суфле можно обвалять в сахарной пудре.

Суфле с желатином в домашних условиях

11. Выкладываем на тарелку и можно подавать к чаю.

суфле с желатином рецепт

Вкусное и нежное суфле «Розовые облака» готово! Приятного аппетита! Такое суфле украсит как обычный, так и праздничный стол.

розовые облака

розовые облака рецепт

 

Похожие разделы: Десерты
Похожие домашние рецепты: