Домашняя закуска к пиву, рецепт с фото
Домашняя закуска к пиву с курицей и сыром
Для тех, кто любит пить пиво, предлагаю познакомиться с оригинальной закуской. Это быстрая и простая еда, которая готовится за считанные минуты. Данное блюдо готовится из соленого теста, курицы, сыра и зеленого горошка. Из соленого теста можно сделать любые интересные закуски, какие только душа пожелает. Мой рецепт и идея закуски, что самое главное, подойдет не только к пиву, но и станет оригинальным украшением стола. Ее можно подавать и на фуршетные мероприятия. Это словно закуска на все случаи жизни, и пышные праздники, и на внезапные посиделки. Потому настоятельно рекомендую попробовать приготовить эту интересную закуску, и вы убедитесь, насколько она вкусная и уместная на каждом столе.
Ингредиенты:
- слоеное тесто 0,5 кг
- свежее или копчение куриное филе, можно другое куриное мясо 100 г
- свежие шампиньоны 3-4 штучки
- 1 куриное яйцо
- 1 столовая ложка сладкого зеленого консервированного горошка
- соль, перец по вкусу
- нежирный майонез для заправки
Для присыпки теста:
- Белый кунжут
- Желток — 1 шт.
Для украшения
- Зеленый лук или любая зелень
Читайте также:
- Филе индейки — рецепты как вкусно приготовить
- Салат Генерал с грецкими орехами рецепт
- Как украсить салат на год Крысы
- Цыпленок табака
- Скумбрия горячего копчения рецепт
Рецепт домашней закуски к пиву
1. Немного размораживаем тесто. Раскатываем на пропыленной поверхности. Чашкой или стаканом вырезаем кружочки. Их должно быть четное число.
2. В половине заготовок рюмкой или формочкой делаем еще отверстия. Должны получиться бараночки.
Противень устилаем бумагой для выпечки и перекладываем заготовки.
Выкладываем колечки и скрепляем их с баранками. Места стыка смазываем водой. Накалываем немного центр заготовок вилкой.
Желток взбиваем. Смазываем желтком края, а можно и серединку тарталеток. Посыпаем кунжутом. Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
3. Через 15-20 минут тарталетки из слоеного теста значительно подымутся и тесто покроется золотистой корочкой, значит тесто готово.
4. Пока выпекалось тесто, мы отварили яйцо.
5. Подготавливаем шампиньоны. Промываем их под проточной водой.
Нарезаем грибы одинаковыми маленькими кубиками. Перекладываем в форму для запекания. Ничего не добавляем.
6. Ставим форму в горячую духовку. Через 10-15 минут грибочки будут готовы.
7. Куриное филе отварим в подсоленной воде с добавлением специй. Можно взять и копченое куриное мясо.
Режем мясо кубиками маленького размера.
8. Зеленый лук нарезаем, часть убираем для украшения. Остальной лук добавляем к остальным ингредиентам.
Зеленый горошек выбираем мозговых сортов. Откинуть на сито, чтоб стекла лишняя вода. Переложить горошек в миску.
9. Твердый сыр натираем на мелкую терку. Немного сыра оставляем для украшения. Так же измельчаем яйцо и добавляем к грибам и мясу.
10. Чеснок очищаем, измельчаем на терке для сыра или пропускаем через пресс.
Добавляем майонез, чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем до однородности. Чем пластичнее начинка – тем легче с ней работать.
11. Небольшой ложкой наполняем чашечки из теста. Посыпаем тертым сыром, зеленым луком или любой другой зеленью. Вкусная и сытная закуска к пиву готова! Приятного аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
