Рулет из куриной грудки с кабачком и сыром, рецепт с фото
Рулет из куриной грудки с кабачком и сыром, запеченный в духовке, можно приготовить очень быстро на завтрак или ужин. Такое блюдо отлично спасает от голода благодаря большому содержанию белка в курином филе.
Если вы любите блюда из птицы, то этот рецепт вам обязательно понравится. Он содержит основные ингредиенты, которые улучшают вкус — сыр и оливки. Благодаря сметано-томатному соусу куриный рулет получается насыщенным и сочным.
Процесс подготовки домашнего рулета для выпечки займет всего 10 минут. Потом он отправляется в духовку, а вы можете уделить внимание другим блюдам. Это очень удобно.
Ингредиенты:
- Куриная грудка (среднего размера) – 1 шт.
- Кабачок – 4 кусочка
- Сыр твердый – 160 г
- Оливки без косточек – 10-15 шт.
- Сушеные травы – 1 чайная ложка
- Специи с паприкой – 1 чайная ложка
Ингредиенты для соуса:
- Сметана 15% — 5 столовых ложек
- Томатный соус — 5 столовых ложек
- Укроп – 3-4 веточки
- Соль – по вкусу
- Специи – по желанию
Читайте также:
Как приготовить рулет из куриной грудки
1. Куриную грудку разделите на 2 части. Каждую часть разрежьте вдоль пополам, чтобы получилось 4 плоских заготовки для рулетов. Каждый кусочек отбейте кулинарным молотком с двух сторон.
2. Приготовьте соус для куриного рулета. Соедините в чашке сметану и томатный соус.
3. Добавьте нарезанную зелень и хорошо помешайте. Обычно томатный соус имеет очень насыщенный вкус и этого хватает. Но если вам соус показался пресноватым, тогда засыпьте соль и специи по своему вкусу.
4. Каждый кусочек филе курицы смажьте приготовленным соусом.
5. Выложите на край филе кусочек твердого сыра.
6. И кусочек кабачка.
7. Заверните филе рулетом. Выложите все заготовки в форму для запекания, которую лучше предварительно застелить фольгой.
8. Сверху рулеты из куриных грудок посолите и посыпьте специями.
9. Смажьте верх рулетов оставшимся соусом.
10. Твердый сыр, который еще остался, натрите на мелкой терке и выложите на рулеты из куриных грудок.
11. Посыпьте блюдо сухими травами.
12. Оливки нарежьте колечками и выложите их на рулеты.
13. Поставьте форму для запекания с рулетами из куриной грудки с кабачком и сыром в духовку и готовьте при 170 градусах около 50 минут. Приятного вам аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
