Новогодний салат «Шапка Дед Мороза»

салат шапка рецепт с фото

Простой и быстрый салат в виде шапки Деда Мороза

Что бы такое оригинальное приготовить на новогодний стол? Такой вопрос звучит в голове у многих весь декабрь. Если вы сейчас как раз в поиске, какой бы приготовить интересный салат, то этот рецепт с фото вам точно понравится и удивит гостей. К тому же, блюдо очень вкусное, несложное и быстро готовится. Ведь, как раз в канун Нового года нужно многое успеть и быстрый, простой рецепт однозначно доставит вам меньше хлопот, а эффект «Вау!» от гостей обеспечен.
Сегодня хочу предложить вкусный салат из курицы под названием «Шапка Деда Мороза». Яркие и красивые салаты всегда хорошо приветствуются гостями за праздничным столом. По ходу приготовления салата вы смело можете заменять одни ингредиенты другими по желанию, ведь здесь главное его оформление. Салат в виде шапки Деда Мороза непременно удивит ваших гостей и прибавит новогоднего настроения. Приступайте скорее процессу. Можете даже привлечь к готовке детей. Им такое интересное занятие придётся по душе.

Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 200-300 г.;
  • Картофель варёный 3 шт.;
  • Варёные яйца 3 шт.;
  • Консервированный горошек 5 ст. л.;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Свежие помидоры или сладкий красный перец 5 шт.;
  • Майонез по вкусу.

ингредиенты на новогодний салат

Рецепт новогоднего салата «Шапка Деда Мороза»

1. Куриное филе необходимо предварительно отварить до готовности. Для придания аромата в бульон с филе добавляйте пряные специи (лавровый лист, перец горошком, луковицу). Как вариант, филе можно обжарить на сковороде, запечь в духовке, или просто купить копчёную куриную грудку.

отварить куриное филе

2. Измельчите мелкими кусочками филе, отправьте в миску.

мелко порезать куриное филе

3. Заранее отваренный картофель очищайте и нарезайте кубиками, как можно мельче, пересыпьте к курице.

мелко режем отварной картофель

4. Теперь в салат добавьте процеженный от жидкости консервированный горошек. Вместо горошка можно использовать кукурузу, маринованные или свежие огурцы либо шампиньоны. А можно консервированный ананас, кто любит пикантность. Здесь всё зависит от вкусовых предпочтений ваших и гостей.

добавить консервированный горошек

5. Дольку чеснока выдавите в салат, добавьте по вкусу майонез. Соль и чёрный молотый перец используйте для салата по своему вкусу.

добавить чеснок и майонез

6. В итоге у вас получается сытный куриный салат, который уже можно подавать на стол. Однако в данном рецепте ещё впереди красивая презентация.

салат готов к оформлению

7. Пищевой плёнкой застелите овальную мисочку, и отправьте в неё салат. Ложкой тщательно утрамбуйте салат и поставьте его на время в холодильник.

выложить салат в круглую миску

8. Отделите куриные белки от желтков. В отдельную ёмкость натрите на мелкой тёрке белки.

натереть белки

9. Красные помидоры сполосните, вырежьте семенную сердцевину, она не пригодится для салата, но отлично подойдёт для соуса к мясу. Помидорное филе нарежьте мелкими кубиками. Вместо помидор можно брать для этого рецепта красные сладкие перцы.

мелко порезать помидоры

10. Накройте красивой и плоской тарелкой (в которой собираетесь подавать блюдо на стол) миску с салатом и опрокиньте верх дном.

перевернуть салат с миски на тарелку

11. Снимайте плёнку с салата, протрите края тарелки салфеткой.

снять плёнку с салата

12. Верхушку салата накройте нарезанными ранее помидорами.

верхушку салата присыпать помидорами

13. Снизу салат покройте тёртыми белками. В результате получается красная шапочка с белой каймой, как у Деда Мороза.

внизу салат присыпать белком

14. Теперь немного оставшегося яичного желтка смешайте с майонезом и чесноком по вкусу. Скатывайте из желтковой массы один шарик и обмакивайте в белке.

скатать шарик из желтка с майонезом

15. Поместите шарик на верхушке готового блюда. Новогодний салат «Шапка» готов!. Он будет достойным украшением новогоднего стола и оценён гостями по достоинству.
Приятного аппетита!

новогодний салат шапка деда мороза просто и вкусно

салат шапка деда мороза пошагово с фото

Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: