Салат из белой консервированной фасоли
Салат с белой фасолью и сухариками
Фасоль – источник полезного растительного белка, по содержанию который, не уступает животному. В ней много полезных витаминов для правильной работы нашего организма.
Всем известно, что готовить фасоль очень долго, а полакомиться ею хочется. Тогда на помощь приходит консервированный продукт из которого получаются вкусные супы, гарниры и салаты. Но главное, что по времени приготовление проходит очень быстро.
Предлагаем приготовить салат с белой фасолью, с курицей и сухариками. Этот пошаговый рецепт с фото точно подойдет тем, кто любит сытно и вкусно покушать.
Такой салатик вполне может заменить целый обед или ужин. Ведь в нем собраны все главные ингредиенты: мясное – курица, гарнир – фасоль, овощи, а также сухарики, в роли хлеба. Очень питательно и полезно, если заправлять такой салат не майонезом, а интересным соусом.
Блюдо получается универсальным. На работу можно взять с собой. Главное — сухарики положить отдельно, чтобы они не размякли в салате. И на праздничный стол поставить можно в качестве закуски.
Если любите фасоль, то этот кулинарный рецепт вам точно понравится. Приготовив салат с белой фасолью и сухариками, останетесь от него просто в восторге!
Ингредиенты:
- Белая консервированная фасоль – 1 банка
- Куриное филе – 1 шт.
- Кукуруза консервированная – 0,5 банки
- Помидор – 1 шт.
- Батон – 4-5 ломтиков
- Твердый сыр – 100 г
- Лук – 0,5 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сметана – 100 мл
- Специи – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Читайте также:
Как приготовить салат из белой фасоли
1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
2. Белую фасоль из банки откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, а затем промываем водой.
На самом деле, фасоль можно взять любую: и красную, и белую. Можно и сырую отварить, если есть время и желание.
3. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем кусочки курицы.
4. Пока курица жарится, нарезаем батон кубиками. Подойдет любой другой хлеб.
5. Противень застилаем пергаментной бумагой и высыпаем на него будущие сухарики. Посыпаем сверху специями по своему вкусу. В этом рецепте — это соль, смесь итальянских трав, гранулированный чеснок.
Ставим в разогретую до 170⁰С духовку на 10 минут. По окончанию времени, достаем сухарики и даем им остыть. Конечно, можно поджарить хлеб и на сковороде с добавлением растительного масла. Здесь как вам больше нравится.
6. Куриное филе на сковородке не забываем переворачивать. Посыпаем солью, перцем и итальянскими травами. Когда филе подрумянится со всех сторон, выключаем огонь и даем курице остыть. Можно выложить на бумажные полотенца, чтобы они вобрали в себя лишний жир.
7. Очищаем, моем и нарезаем лук тонкими кусочками. Кто не любит много лука в салате, берет лишь половинку. Можете взять и целую луковицу.
8. Помидор моем и нарезаем квадратиками.
9. Твердый сыр натираем на крупной терке.
10. В большую глубокую миску высыпаем все ингредиенты, кроме сухариков. А именно — куриное филе, лук, фасоль, кукурузу, помидор и сыр.
11. Конечно, можно заправить салат майонезом. Это будет проще и быстрее, но все же полезнее использовать натуральные заправки.
В этом салате гармонично вписалась сметана с солью и двумя зубчиками чеснока, перетертыми на мелкой терке.
12. Тщательно размешиваем салат.
13. Перед самой подачей всыпаем сухарики. Это нужно, чтобы они не размокли, а остались хрустящими и вкусными.
14. Снова перемешиваем и подаем на стол в красивом салатнике, украсив зеленью.
15. Салат из белой консервированной фасоли с курицей и сухариками готов! Приятного аппетита!