Как запечь куриные ножки в духовке с абрикосами, рецепт с фото
Куриные ножки получаются вкусными, если их предварительно замариновать, а потом отправить в духовку. Предлагаем сегодня запечь куриные ножки в духовке с абрикосами, рецепт с фото блюда приведен в данной статье.
Мариновать курицу будем с абрикосами, горчицей и медом. Абрикосы придадут легкую фруктовую кислинку.
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 40 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- Куриные ножки — 6-8 шт.
- Спелые абрикосы — 350 г
- Молодой картофель — 6-8 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 дольки
- Соевый соус — 50 мл
- Соль — 1-2 чайные ложки
- Мед — 2 столовые ложки
- Горчица — 2 столовые ложки
- Растительное масло — 50 мл
- Смесь специй для курицы — 2 столовые ложки
Читайте также:
Как вкусно запечь куриные ножки
1. Охлажденные куриные ножки очистите от остатков перьев, сполосните по желанию.
2. Абрикосы необходимо выбирать для этого блюда сладкие и мягкие. Разрежьте абрикосы крупными дольками или разделите на половинки, удаляя косточки.
3. Замаринуйте куриные ножки. Тут можете менять компоненты для маринада по своему вкусу. Например, вместо меда можно добавить фруктовый конфитюр, а растительное масло можно заменить майонезом или сметаной.
В чашку переложите куриные ножки и добавьте к ним соевый соус, мед, горчицу, соль и смесь специй для курицы. Тщательно перемешайте ножки. Выдавите несколько долек чеснока и добавьте их с растительным маслом к курице.
4. Положите абрикосы в чашку к куриным ножкам. Несколько половинок абрикосов раздавите в руках в пюре и перемешайте с курицей. Накройте пленкой чашку и на 30-40 минут оставьте для маринования.
5. Противень застелите фольгой или пергаментом. Молодой картофель вымойте, нарежьте дольками и выложите на противень вместе с куриными ножками с абрикосами. По желанию добавьте нарезанный лук.
6. Запекайте куриные ножки с абрикосами в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
7. Блюдо готово! Порциями выкладывайте куриные ножки с абрикосами и молодым картофелем на тарелки. По желанию к такому блюду можно добавлять сметанный соус или просто майонез. Приятного вам аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
