Помидоры фаршированные творогом, зеленью и чесноком.

Помидоры фаршированные творогом рецепт

Готовим дома помидоры, фаршированные творогом, зеленью и чесноком.

Сочные помидорчики с зеленью в сочетании с творожно-сметанной начинкой – выбор настоящих гурманов.
Свежие натуральные продукты, яркие краски и тонкий нежный вкус – это все то, что напрямую характеризует закуску из помидоров черри с условным названием «Пикантные корзиночки». Другими словами — это фаршированные помидоры с творогом, зеленью и чесноком.  Это блюдо приготовить достаточно легко и быстро, никаких особых кулинарных талантов для этого не требуется.
Подавать закуску лучше с гренками, слегка натертыми чесноком. «Пикантные корзиночки» из фаршированных помидоров станут приятным украшением стола, а их дегустация никак не отразится на фигуре. Все ингредиенты доступны и полезны. Сочетание помидоров и творога обязательно придется по вкусу всем любителям домашней еды.

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • помидоры черри – 5-6 шт.;
  • листья пекинской капусты – 2 шт.;
  • творог – 150 г;
  • сметана – 20 г;
  • зелень – 10 г;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу.

фаршированные помидоры ингредиенты

Рецепт фаршированных помидоров с творогом, зеленью и чесноком.

1. Помидоры тщательно моем, даем обсохнуть, разрезаем на половинки. Один оставляем целым.

разрезаем помидоры пополам

2. Из каждой половинки томата чайной ложкой выбираем мякоть.

достаем мякоть

3. Из готовых чашечек сливаем сок.

вынимаем ложкой серединку

4. Целый помидор режем на мелкие кусочки, добавляем измельченную мякоть остальных томатов. Все отцеживаем.

нарезаем мякоть

5. Творог разминаем вилкой в глубокой миске.

творог толчем вилкой

6. К творогу добавляем соль по вкусу, сметану.

добавляем к творогу сметану

7. Выдавливаем 2 зубчика чеснока и тщательно перемешиваем до однородного состояния.

перемешиваем вилкой, разминая комочки

8. Зелень моем, даем обсохнуть или убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем.

свежий укроп

9. Несколько веточек укропа оставляем целыми, остальные мелко нарезаем.

измельчаем укроп

10. В творожно-сметанную смесь с чесноком добавляем измельченные помидоры.

добавляем к творогу мякоть помидоров

11. Теперь пришло время наполнить половинки томатов приготовленной творожной начинкой.

фаршируем помидоры

12. Из оставшейся творожной массы формируем небольшие шарики.

творожная смесь

13. На красивую тарелку выкладываем листья пекинской капусты, сверху помещаем фаршированные томаты и творожные шарики. Все посыпаем рубленой зеленью, украшаем веточками укропа.

Хозяйке на заметку: пекинскую капусту можно заменить листьями свежего салата.

как приготовить Помидоры фаршированные творогом

Помидоры фаршированные творогом, зеленью и чесноком готовы! Подавать такую свежую и яркую закуску вкусно с гренками, обжаренными на сливочном масле. Приятного аппетита!

Помидоры фаршированные творогом рецепт

Похожие разделы: Овощи ,
Похожие домашние рецепты: