Очень ленивые вареники с творогом и персиками, рецепт с фото

Очень ленивые вареники с творогом и персиками

Очень ленивые вареники с творогом и персиками – невероятно вкусное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Идеальный вариант – когда начнете готовить тесто, сразу же ставьте кипятиться воду для варки вареников. Таким образом, вкусная и полезная трапеза будет готова буквально через 20-25 минут.

Ингредиенты:

  • Творог — 250 г
  • Персики — 1 шт.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Пшеничная мука — 4 столовые ложки
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Соль — 2 щепотки
  • Сметана (перед подачей) — 1 столовая ложка

Как приготовить ленивые вареники пошагово

Очень вкусные ленивые вареники с персиками

1. Свежий творог любой жирности пересыпьте в миску. Крупные комочки разомните вилкой или руками.

Свежий творог для ленивых вареников

2. Вбейте в миску с творогом свежее куриное яйцо, подойдет крупное. Добавьте сахар и щепотку соли для более сбалансированного вкуса.

Творог с яйцом для вареников с персиками

3. Теперь насыпьте в миску просеянную пшеничную муку. Кстати, можно экспериментировать, используя овсяную, кукурузную или рисовую муку.

Пшеничная мука добавлена к творогу

4. Ложкой аккуратно размешайте все ингредиенты, пока не получится более или менее однородная творожная масса. Она будет достаточно липкой и вязкой.

Творожная масса для ленивых вареников

5. Спелый, но крепкий персик помойте, разрежьте на половинки и удалите косточку. Нарежьте фрукт небольшими кубиками и переложите в миску. Размешайте.

Персик добавлен в творожную массу для вареников

6. На разделочной доске, присыпанной мукой, приступайте к формированию вареников. Выложите небольшую порцию теста, придайте вид продолговатого цилиндра. Затем ножом нарежьте на небольшие кусочки.

Приготовление ленивых вареников с персиками

7. Кипящую для варки воду нужно подсолить и добавить сахар по 2 щепотки. Затем бросайте ленивые вареники в кастрюлю и варите на слабом огне. Готовые вареники быстро всплывут на поверхность. Достаньте их шумовкой.

Готовые ленивые вареники с творогом и персиками в тарелке

8. Подавайте очень ленивые вареники с творогом и персиками горячими или теплыми, со сметаной, сгущенкой или сладким соусом. Приятного вам аппетита!

Ленивые вареники с персиками и творогом

Похожие разделы: Фрукты ,
Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: