Пирог из черного лаваша в духовке, рецепт с фото
Если вы хотите приготовить интересный несладкий пирог, но при этом не хотите заморачиваться с приготовлением теста, то вам на помощь придут обычные лаваши.
Для того чтобы получить интересное блюдо, лаваши могут быть не традиционного цвета. Черный, розовый или салатовый лаваш будет отличным вариантом. Можно использовать какой-то один цвет либо сделать микс.
Рассмотрим в пошаговом рецепте как приготовить пирог с печенью, салями и брынзой из черных лавашей. Такие лаваши имеют свой специфический вкус, поэтому могут понравиться не каждому. Но в сочетании с салями получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- Черный лаваш – 4 шт. (прямоугольники средней величины)
- Сыр «Здоровье» или брынза – 100 г
- Помидоры – 2 шт.
- Печеночные оладьи – 4 шт.
- Колбаса салями – 8 кружочков
- Майонез или сметана – 8 столовых ложек
- Укроп – 3-4 веточки
Ингредиенты для соуса:
- Молоко 2,6% — 0,5 стакана
- Сметана 15% — 1 столовая ложка
- Яйца куриные – 2 шт.
- Специи – 1 чайная ложка
- Соль – 1 чайная ложка
- Укроп – 2 веточки
Как приготовить пирог из лаваша в духовке
1. Подготовьте черные лаваши, смажьте их сметаной или майонезом.
2. Печеночные оладьи нарежьте соломкой и выложите по краю каждого лаваша.
3. Салями также нарежьте соломкой и выложите сверху на печень.
4. Посыпьте черный лаваш с начинкой измельченным укропом.
5. Сыр «Здоровье» или брынзу натрите на терке. Выложите немного на каждый лаваш по краю.
6. Помидоры помойте, нарежьте кубиками. Выложите сверху на все ингредиенты по краю в равных пропорциях.
7. Приготовьте соус, которым будете заливать пирог. В глубокую тарелку вбейте куриные яйца и залейте молоко.
8. Взболтайте яйца с молоком. Засыпьте соль и специи.
9. Добавьте сметану и снова помешайте.
10. Засыпьте измельченный укроп и помешайте соус.
11. Сверните лаваши в рулеты и выложите их в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху залейте приготовленным соусом.
12. Посыпьте натертым сыром.
13. Поставьте в духовку и запекайте примерно 25 минут при температуре 170 градусов. Пирог из черного лаваша в духовке готов! Приятного вам аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
