Куриные шейки в духовке, рецепт с фото

Куриные шейки в духовке, рецепт с фото

Куриные шейки в духовке — очень вкусное и ароматное блюдо. Его можно приготовить на каждый день как второе блюдо, к пикнику или пивной вечеринке, как закуску к пиву.

Если вы никогда не готовили эту куриную «деталь», самое время сейчас наверстать упущенное — приготовить и посмаковать. Вкус готового блюда напрямую зависит от используемого маринада. А он в данном пошаговом рецепте просто изумительный!

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Ингредиенты:

  • Куриные шейки — 1,3 кг
  • Масло растительное — 3 столовые ложки
  • Соевый соус — 50 г
  • Бальзамический уксус или сок лимона — 2-3 столовые ложки
  • Соус терияки — 2 столовые ложки
  • Аджика домашняя острая — 1 столовая ложка
  • Горчица — 1 столовая ложка
  • Имбирь свежий — 20 г
  • Хрен тертый консервированный — 1 чайная ложка
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Паприка сушеная кусочками — 1 столовая ложка
  • Кориандр молотый — 1 чайная ложка
  • Хмели-сунели — 1 чайная ложка
  • Розмарин сушеный — 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки
  • Соль — 1-1,5 чайные ложки

Куриные шейки и специи для готовки

Как приготовить куриные шейки

Как приготовить вкусные куриные шейки

1. Первым делом нужно подготовить куриные шейки. Хорошо их промойте и обрежьте лишний жир. Обмакните слегка салфеткой.

куриные шейки для запекания в духовке

2. Теперь займитесь маринадом. Состав и количество используемых пряностей и специй можно менять и дополнять по своему вкусу.

Возьмите такую емкость для маринования шеек курицы, чтобы она поместилась в холодильник. Добавьте туда соевый соус и терияки, масло без запаха, хрен, бальзамический уксус или сок лимона, горчицу, домашнюю острую аджику. Все перемешайте.

Готовится маринад для куриных шеек

3. Еще добавьте в маринад натертый чеснок, свежий имбирь, сушеную паприку, розмарин, хмели-сунели, кориандр молотый, перец черный и соль. Перемешайте.

В маринад добавлены много специй

4. Опустите в емкость с маринадом промытые куриные шейки. Отправьте мариноваться в холодильник от 2 до 8 часов. Можно и больше. Периодически шейки перемешивайте.

В емкости с маринадом промытые куриные шейки

5. Замаринованные шейки курицы выложите в жаропрочную форму вместе с ароматным маринадом. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте 50-60 минут.

Замаринованные шейки курицы выложены в жаропрочную форму

6. Вкусные куриные шейки, запеченные в духовке, готовы!

Куриные шейки, запеченные в духовке, готовы!

7. Подавайте это безумно вкусное блюдо к столу не только в теплом, но и холодном виде. Можно самостоятельно или с кисло-сладким соусом. Приятного аппетита вам!

Безумно вкусное блюдо куриные шейки в духовке

Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: