Кабачки запеченные в сметане с сыром, рецепт с фото
Кабачки, запеченные в сметане с сыром, в духовке приготовить очень легко и быстро. Блюдо из печеных овощей с нежным соусом получается невероятно нежным и буквально тает во рту.
Блюда из кабачков тоже могут быть сочными и вкусными. Этот рецепт тому подтверждение. Весь процесс приготовления займет у вас не более 40 минут.
Ингредиенты:
- Кабачки – 1-2 шт.
- Сметана 20% жирности – 4 столовые ложки
- Адыгейский сыр – 50-70 г
- Оливки (без косточек) – 10 шт.
- Специи для греческого салата (травы) – 1 чайная ложка
- Растительное масло – смазать форму или фольгу
- Соль – 2 чайные ложки
Читайте также:
Как вкусно запечь кабачки в духовке
1. Для приготовления соуса нужно выложить сметану в глубокую тарелку. Подойдет сметана любой жирности. Важно, чтобы соус не был жидким, иначе после того как вы его выложите на кабачки он растечется.
2. В тарелку со сметаной добавьте соль и специи. Подойдут любые пряности, но именно травы для этого рецепта будут более актуальными. Есть смесь итальянских трав или травы для греческого салата. Если нет таких миксов, то подойдет просто орегано. Добавьте одну ложку трав в тарелку с соусом. Вторую ложку будете использовать для того, чтобы посыпать кабачки.
3. Оливки нарежьте мелко и добавьте к остальным ингредиентам. Хорошо помешайте и сметанный соус готов.
4. Противень застелите фольгой или пергаментом, смажьте маслом. Кабачки помойте, очистите от кожуры и разрежьте пополам. Нарежьте пластами. Выложите кабачковые пласты на противень.
5. Сверху на каждый пласт кабачка добавьте сметанный соус, который приготовили ранее.
6. Адыгейский сыр переложите в тарелку и разомните.
7. Выложите сыр сверху на сметанный соус.
8. Посыпьте кабачки сушеными травами.
9. Поставьте противень в духовку и выпекайте кабачки в сметане с сыром примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов. Приятного вам аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
