Домашние сырники с шоколадом, рецепт с фото пошагово

Домашние сырники рецепт

Как приготовить вкусные домашние сырники с шоколадом.

К сожалению,  многие дети не любят кушать творог. И никак их не заставить и не уговорить. А зря, ведь творог очень полезный, от него будут крепкие кости, зубы и красивые волосы. В таком случае нам с Вми, заботливым мамам и бабушкам, приходится выдумывать всякие уловки: готовить творожные десерты и прочие вкусности, чтоб ребенок не понял, что ест творог. Вкусные домашние сырники — одно из таких ухищрений.  Перед такими воздушными сырниками с шоколадом не устоит даже самый большой противник творога. Только со сковороды, румяные и хрустящие снаружи, с вытекающей шоколадной начинкой — это превосходное творожное лакомство.

Для того, чтобы приготовить вкусные сырники с шоколадом, Вам потребуется:

  • Творог – 200 г.
  • Сахар – 50 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Ванильный сахар – по вкусу
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Манная крупа – 4 ст.л. в тесто + 1 ст.л. для панировки
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
  • Шоколад молочный – 40 г.
  • Растительное масло для жарки.

Из этих продуктов выходит примерно 10 сырничков небольшого размера. Обязательно приготовьте такие сырники, и этот рецепт станет вашим любимым. Также можно заменить шоколад на финики, курагу или изюм. Пробуйте и экспериментируйте, ведь это очень вкусно.

Рецепт домашних сырников с шоколадом.

1. В миску вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Затем немного взбиваем миксером, до небольшой пены. В получившуюся жидкую массу всыпаем манную крупу, размешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы манка немного набухла.

тесто для сырников в миске

2. Далее берем сито и перетираем через него творог.

творог для сырников

3. Следующим шагом, смешиваем яичную массу с творогом и добавляем разрыхлитель.

смешиваем творог с яйцом

4. Последней всыпаем ложку муки и размешиваем. Чем меньше муки, тем нежнее и воздушнее сырники.

тесто для сырников

5. Шоколад ломаем на кусочки, из расчета примерно 1 ломтик шоколада на 1 сырник. А дальше при помощи ножа, измельчаем еще немного шоколад. Нужно его измельчить для того, чтобы легче было поместить шоколад в сырник.

разламываем шоколад

6. Ложкой набираем тесто, как на один сырник. В центр кладем измельченный шоколад.

кладем шоколад

7. Далее формируем сырник, чтобы шоколад был полностью спрятан в середине. И после этого, каждый сырник обвалять в манной крупе, как в панировке.

лепим сырники

8. Жарим сырники на сковороде с растительным маслом. Масла не должно быть очень много. Перед тем, как опускать сырники на сковороду, проверьте, чтобы она была уже хорошо нагрета.

выкладываем сырники на сковороду

9. Жарить сырники нужно с обеих сторон до золотистого цвета, на огне чуть выше среднего.

обжариваем сырники

Вкусные домашние сырники с шоколадом готовы. Приятного аппетита!

самые вкусные Домашние сырники

Похожие разделы: Десерты
Похожие домашние рецепты: