Салат «Мимоза», пошаговый классический рецепт с фото
Салат «Мимоза» — классический салат. Без него не обходится ни одно праздничное меню и застолье. Готовится он достаточно просто, а вкус имеет легкий, воздушный и в то же время сытный.
Для Мимозы рекомендуется не использовать магазинный майонез, а приготовить его самостоятельно из перепелиных яиц. На консервах также не советуем экономить. Например, если вы вместо лосося положите в блюдо сардину, это убьет весь праздничный вкус салата.
В данном кулинарном рецепте этого вкусного салата в состав ингредиентов не входит картошка и рис. Приступаем?
Ингредиенты:
- Лосось (консервы) — 1 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Куриные яйца (вкрутую) – 5 шт.
- Сливочное масло – 20 г
- Майонез – по вкусу
Читайте также:
Как сделать салат Мимоза
1. Мелко нарежьте репчатый лук и залейте кипятком. Оставьте его на 10-15 минут.
2. Желтки и белки вареных яиц отделите. Белки натрите на терке, желательно крупной. Половину выложите в салатник первым слоем.
3. Второй слой праздничной Мимозы – твердый сыр. Его натрите на мелкой терке.
4. Половина банки лосося пойдет следующим слоем салата. Это слой смажьте майонезом.
5. Натрите масло сливочное на терке. Это будет сделать проще и удобней, если недолго подержать его в морозилке.
6. Выложите лук в салатник, затем оставшуюся часть рыбы консервированной. Слой смажьте майонезом.
7. Засыпьте сверху рыбы оставшуюся часть белков.
8. Желтки натрите на мелкой терке и присыпьте по краю салатника. С помощью укропа сделайте красивую веточку «мимозы». Поставьте праздничный салата в холодильник на 2-3 часа и он готов. Приятного вам аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
