Куриное филе с цветной капустой и брокколи, рецепт с фото
Почти каждый, кто хоть раз пытался придерживаться правильного питания или старался хотя бы приблизиться к этому, экспериментировал со способами приготовления пищи. Запеченные овощи и мясо намного полезнее, чем жареные. Поэтому стоит рассмотреть и такой вариант.
Всем известно, что сочетать мясо или птицу лучше с овощами. Попробуйте запечное куриное филе с цветной капустой и брокколи. Тем более, что приготовить такое блюдо по рецепту с фото, приведенному ниже, проще простого буквально за 40 минут.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 150 г
- Цветная капуста – 1-2 небольших соцветия
- Брокколи – 1-2 небольших соцветия
- Яйца куриные – 2 шт.
- Молоко – 20 мл
- Мука пшеничная – 1-2 столовые ложки
- Соль – 1,5 чайной ложки
- Черный молотый перец – щепотка
- Укроп свежий – 1-2 веточки
- Растительное масло – смазать форму
Читайте также:
- Вкусный суп из цветной капусты
- Салат Генерал рецепт
- Пицца из цветной капусты
- Треска с цветной капустой
- Мидии запеченные с сыром и чесноком
Как приготовить куриное филе с капустой
1. Цветную капусту обрежьте на соцветия и хорошо промойте. В кастрюлю налейте воду, добавьте 1 чайную ложку соли и цветную капусту.
2. С брокколи поступите также — очистите, помойте и добавьте в кастрюлю к цветной капусте. Включите огонь и варите 5-7 минут после того, как вода закипит. Когда все будет готово, слейте воду и остудите немного капусту.
3. Теперь нужно приготовить кляр. В тарелку разбейте куриные яйца.
4. Добавьте молоко, соль, черный молотый перец и любимые специи.
5. Насыпьте в тарелку пшеничную муку.
6. Размешайте всю массу тщательно венчиком, чтобы она стала однородной, а комочки ушли.
7. Куриное филе помойте и нарежьте на средние кусочки, лучше небольшие. Они должны пропечься также, как и капуста.
8. Теперь можно поступить несколькими способами. В первую очередь смажьте форму маслом. Обваляйте куриное филе в кляре и выложите в форму с капустой. Или же, как другой вариант, добавьте филе в форму, а потом залейте его кляром, как и цветную капусту с брокколи.
9. Сверху посыпьте блюдо свежим укропом и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.
10. Куриное филе с цветной капустой и брокколи готово! Приятного вам аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
