Тарталетки с сыром и помидорами, рецепт с фото
Когда гости на пороге, отличным вариантом закуски станут тарталетки. Они могут быть с различной начинкой — от мясной до фруктовой. В самый разгар сезона зелени и овощей, предлагаем приготовить тарталетки с сыром и помидорами. Заправлены они греческим йогуртом. Благодаря такой заправке закуска получается легкой, но очень вкусной.
Выход: 12 штук
Ингредиенты:
- Плавленый сыр — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Греческий йогурт — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп, зеленый лук — 50 г
- Соль, паприка, куркума — по вкусу
- Тарталетки — 12 шт.
Закуска в тарталетках — рецепт с фото пошагово
1. Приготовление закуски начинаем с того, что моем помидоры и зелень, чистим чеснок. Трем плавленый сыр на крупной терке. Чтобы сыр было легче натирать, положите его на 10 минут в морозилку, так он станет более твердым. Для закуски лучше всего подойдет сыр без добавок, просто сливочный. Натертый сыр отправляем в миску, в которой будем смешивать начинку.
2. Мелко рубим зеленый лук, отправляем его к сыру. 
3. Режем или трем чеснок, мелко рубим укроп.
4. Помидоры разрезаем на 4 -6 частей, убираем семена. Они не нужны, лишней жидкости быть не должно. Мякоть помидора режем вдоль полосками, затем маленькими кубиками.
5. Отправляем помидоры в миску к плавленому сыру и зелени.
6. Добавляем соль, специи и греческий йогурт. Все перемешиваем.
7. Начинаем наполнять тарталетки. Лучше всего это делать при помощи маленькой ложечки. Нашей начинки хватает на 12 тарталеток.
8. Закуска тарталетки с сыром и помидорами готова! Подавайте ее к столу в большом блюде или порционно. Для украшения отлично подойдет рубленая зелень и веточка петрушки. Приятного аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
