Салат с красной консервированной фасолью и сухариками
Салат из красной фасоли консервированной с сухариками, пошаговый рецепт
О том, что фасоль полезна и содержит много белка, знают все. Существует множество блюд, которые можно из неё приготовить. Я же вам хочу предложить сделать быстрый салат с красной консервированной фасолью и сухариками. Во-первых, времени на него много не уйдёт. Во-вторых, такой салат смотрится красиво, и его с гордостью можно поставить на праздничный стол. Ингредиентов нужно не много. За счёт листьев салата, его будет казаться много, а за счёт фасоли, он быстро насытит организм. К тому же, такой салат очень полезный и вкусный. Попробуйте и вы угостить свою семью таким лакомством. А рецепт с фото пошагово поможет вам без труда справиться с нехитрой технологией рецепта. А для любителей фасоли есть еще один вкусный рецепт: салат из белой консервируемой фасоли.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная – 1 банка;
- Огурец – 1 шт.;
- Помидор – 1 шт.;
- Листья салата – 100 гр.;
- Перепелиные яйца – 8-10 штук;
- Батон – ¼ часть;
- Итальянские травы – 0,5 ч. л.;
- Оливковое масло – 20 мл.;
- Соевый соус – 20 мл.;
- Дижонская горчица – 1 ч.л.
- Кунжут – 1 ст.л.
Читайте также: Простой рецепт салата с копченой колбасой
Как приготовить салат из красной фасоли быстро и вкусно, рецепт с фото
1. Фасоль из банки откидываем на дуршлаг и промываем. Оставляем стечь лишней воде.
2. Для сухариков берём батон и режем на квадратики среднего размера. Можете использовать любой другой сорт хлеба. А вот сухарики из пачки использовать не рекомендую из-за большого количества приправ и усилителей вкуса. Они перебьют настоящий вкус салата.
3. На сковороде с капелькой оливкового масла обжариваем хлеб до золотистости.
4. Добавляем итальянские травы, соль и перец по вкусу. Будущие сухарики нужно часто мешать, чтобы они не подгорели. Так же можно подсушить хлеб в духовке.
5. Листья салата можно использовать любые. У меня фризе, но отлично подойдёт и любой другой вид зелени, а ещё лучше использовать микс-салат. Зелень ополаскиваем, даём стечь воде и рвём руками на кусочки. Именно рвём, а не режем. Складываем в глубокую миску для салата. В ней можно и мешать и подавать на стол.
6. Выкладываем сверху фасоль.
7. Огурец моем и нарезаем тонкими колечками наискось. Так он не потеряется в листьях, и его будет удобно накалывать вилкой.
8. Добавляем огурец в миску.
9. Затем моем помидор и нарезаем дольками.
10. Добавляем помидор в миску к остальным ингредиентам.
11. Перепелиные яйца отвариваем в течении 5 минут в кипящей воде. Затем заливаем холодной и даём остыть. Почистить маленькие яички легко. Нужно легонько стукнуть их об стол, и затем покатать ладонью по поверхности, чтобы скорлупа потрескалась на мелкие части. Затем поддеть с любой стороны и снять скорлупу вместе с плёночкой. Это будет достаточно легко. Затем яйца необходимо сполоснуть под проточной водой, чтобы избавиться от остатков скорлупы.
12. Режем перепелиные яйца пополам.
13. И выкладываем в миску с салатом.
14. Туда же добавляем сухарики.
15. Теперь приступаем к соусу. Вы можете заправить салат чем угодно. Это может быть и майонез, и растительное масло, а также сметана. Я предлагаю сделать минутный соус, который придаст салату из красной консервируемой фасоли необычный вкус. В небольшой ёмкости смешиваем оливковое масло и соевый соус.
16. Затем добавляем ложку горчицы в зёрнах.
17. Ещё раз хорошенько перемешиваем.
18. Заправляем салат соусом и размешиваем его.
19. Сверху посыпаем кунжутом.
Совет: Не солите блюдо, так как соевый соус сам по себе достаточно солёный.
Вкусный и питательный салат с красной консервированной фасолью и сухариками готов! Подавайте на стол, как дополнение к основным блюдам, но он отлично сможет утолить голод и в обеденный перерыв на работе.
Приятного аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
