Фаршированная куриная грудка кабачком, творогом и шпинатом
Фаршированная куриная грудка кабачком, творогом и шпинатом — блюдо нестандартное. Его можно готовить и как праздничное меню, и как повседневное. Начинки достаточно много, поэтому уместно будет не готовить гарнир, а подавать блюдо с салатом из свежих овощей.
В данном пошаговом рецепте с фото грудку обжариваем на сковородке. Под крышкой минут 20-25, а затем без крышки до румяной корочки. Но также можно готовить и в духовке.
И так, как приготовить вкуснейшую грудку курицы на сковороде или в духовке с овощами и сыром в домашних условиях. Приступаем!
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 3 шт.
- Творог — 80 г
- Сыр твердый — 30 г
- Шпинат — 1 пучок
- Кабачок — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец черный молотый, паприка, прованские травы — по вкусу
Читайте также:
Приготовление фаршированной куриной грудки пошагово
1. Кабачок очистить от шкурки и натереть на мелкой терке или с помощью специального измельчителя.
2. Добавить в миску к кабачку творог, который лучше брать пожирнее для готовки этого блюда.
3. Порезать пучок шпината небольшими кусочками. Добавить его к начинке в миску.
4. Твердый сыр натереть на мелкой терке и добавить к продуктам.
5. Зубчик чеснока выдавить через пресс и положить к остальным ингредиентам.
6. Посолить готовую начинку. На это понадобится примерно 0,5 чайной ложки соли.
7. Перемешать всю массу для фаршированной куриной грудки, добавить паприку и перец черный молотый.
8. Куриную грудку надрезать вдоль пополам, чтобы образовался кармашек для начинки.
9. Мясо курицы со всех сторон посолить, поперчить и посыпать прованскими травами. Не забудьте, что внутри кармашка тоже нужно посолить и поперчить.
10. Выложить начинку из кабачка, творога и шпината со специями в карманчик из мяса.
11. Сколоть грудку зубочистками, чтобы она не развалилась при обжаривании.
12. Обжаривать куриную грудку с начинкой до румяной корочки на сковороде с маслом. Сначала под крышкой на небольшом огне, затем обжарка без крышки до зарумянивания. Приятного вам аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
