Фаршированная куриная грудка кабачком, творогом и шпинатом

Фаршированная куриная грудка кабачком, творогом и шпинатом

Фаршированная куриная грудка кабачком, творогом и шпинатом — блюдо нестандартное. Его можно готовить и как праздничное меню, и как повседневное. Начинки достаточно много, поэтому уместно будет не готовить гарнир, а подавать блюдо с салатом из свежих овощей.

В данном пошаговом рецепте с фото грудку обжариваем на сковородке. Под крышкой минут 20-25, а затем без крышки до румяной корочки. Но также можно готовить и в духовке.

И так, как приготовить вкуснейшую грудку курицы на сковороде или в духовке с овощами и сыром в домашних условиях. Приступаем!

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 3 шт.
  • Творог — 80 г
  • Сыр твердый — 30 г
  • Шпинат — 1 пучок
  • Кабачок — 0,5 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец черный молотый, паприка, прованские травы — по вкусу

Ингредиенты для фаршированной куриной грудки.

Приготовление фаршированной куриной грудки пошагово

Приготовление фаршированной куриной грудки пошагово

1. Кабачок очистить от шкурки и натереть на мелкой терке или с помощью специального измельчителя.

Кабачок на мелкой терке.

2. Добавить в миску к кабачку творог, который лучше брать пожирнее для готовки этого блюда.

К кабачку добавлен творог.

3. Порезать пучок шпината небольшими кусочками. Добавить его к начинке в миску.

Шпинат порезан небольшими кусочками.

4. Твердый сыр натереть на мелкой терке и добавить к продуктам.

Сыр натертый добавлен к начинке.

5. Зубчик чеснока выдавить через пресс и положить к остальным ингредиентам.

Чеснок добавлен в начинку.

6. Посолить готовую начинку. На это понадобится примерно 0,5 чайной ложки соли.

Готовая начинка солится.

7. Перемешать всю массу для фаршированной куриной грудки, добавить паприку и перец черный молотый.

Добавлена паприка и перец черный молотый.

8. Куриную грудку надрезать вдоль пополам, чтобы образовался кармашек для начинки.

Грудка курицы надрезана вдоль пополам, чтобы образовался кармашек.

9. Мясо курицы со всех сторон посолить, поперчить и посыпать прованскими травами. Не забудьте, что внутри кармашка тоже нужно посолить и поперчить.

Мясо курицы со всех сторон посолить, поперчить и посыпать прованскими травами.

10. Выложить начинку из кабачка, творога и шпината со специями в карманчик из мяса.

Выложить начинку из кабачка, творога и шпината в карманчик из филе.

11. Сколоть грудку зубочистками, чтобы она не развалилась при обжаривании.

Куриная грудка с начинкой сколота зубочистками.

12. Обжаривать куриную грудку с начинкой до румяной корочки на сковороде с маслом. Сначала под крышкой на небольшом огне, затем обжарка без крышки до зарумянивания. Приятного вам аппетита!

Обжаривать куриную грудку с начинкой до румяной корочки на сковороде.

Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: