Маринованная свекла в банках, рецепт с фото

маринованная свекла в домашних условиях рецепт

Вкусная маринованная свекла в домашних условиях.

Если вы любите свеклу, тогда рецепт, которым я, ниже поделюсь, вам стоит обязательно взять себе на заметку.
Впервые я попробовала данную маринованную свеклу в гостях у своей подруги. Я уже точно и не помню, по какому случаю, мы у нее собирались, однако, вкус маринованной свеклы я запомнила из-за того, что она была очень вкусной. После посиделок, я попросила подругу написать мне рецепт этой вкусности и вот теперь, из года в год, я мариную свеклу и балую свою семью.
Готовится данная вкусность проще простого, поэтому с ее рецептом справится даже самая неопытная хозяйка. Единственный минус заключается в том, что нужно ждать 7-10 дней, пока свекла пропитается. Но, поверьте, результат оправдает такое длительное ожидание.

Ингредиенты для маринованной свеклы:

  • — килограмм свеклы (любого сорта),
  • — 500 миллилитров воды,
  • — 2 столовых ложки соли,
  • — 3 столовых ложки сахара

маринованная свекла ингредиенты

Рецепт маринованной свеклы в банках.

1. Я знаю, что некоторые используют данный рецепт и не добавляют сахар, скажу честно, такой вариант тоже приемлем, однако, мне и моей семье больше по вкусу маринованная свекла именно с добавлением сахара.

Итак, сразу же приготовим маринад. В кастрюлю нальем указанное количество воды.

наливаем в кастрюлю воду

2. Добавим в нее соль и сахар.

солим

3. Свеклу очень хорошо вымоем под краном теплой проточной воды. После этого очистим ее. Мне нравится использовать свеклу среднюю по размерам, так как ее легче держать в руке и чистить.

очищаем свеклу

4. Нарежем свеклу на куски. Иногда, когда у меня много времени, я использую металлические формочки и выдавливаю ними различные фигурки из данного овоща. Согласитесь, маринованную свеклу в виде звездочек приятно кушать, да и на любое застолье ее можно подать.

нарезаем свеклу

5. Наполним банку нарезанными кусками свеклы.

складываем свеклу в банку

6. После этого зальем ее «до плечиков» подготовленным маринадом.

заливаем рассолом

7. Накроем банку крышкой и оставим в темном месте свеклу для пропитки.
Вот такая маринованная свекла вышла! Приятного аппетита!

маринованная свекла в домашних условиях рецепт

Похожие домашние рецепты: