Галетное печенье — домашний рецепт с фото

Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, тогда этот простой рецепт обязательно вам пригодится. Приготовьте вкусное галетное печенье, которое отлично подойдет к чашке ароматного чая или кофе.

Технология очень простая, не требует дорогих ингредиентов и много времени. Буквально через 25-30 минут будет готова нежирная выпечка, можно сказать диетическая, к сладкому столу.

Читайте также:

• Печенье на растительном масле
• Пряники с глазурью рецепт с фото
• Катлама в духовке
• Рецепт вкусного овсяного печенья
• Как испечь слоеные коржи
• Печенье с сыром
• Кекс в чашке

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 150 г
• Мука цельнозерновая — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сахар — 3 столовые ложки
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Молоко — 2 столовые ложки
• Разрыхлитель — 0,5 чайной ложки
• Соль — 1 щепотка

Как приготовить галетное печенье в домашних условиях

1. В удобную посуду для замеса теста просейте цельнозерновую и пшеничную муку. Всыпьте разрыхлитель и соль.

Вооружитесь ручным венчиком и хорошо перемешайте до равномерного распределения всей массы.

2. В другую миску вбейте яйца. Всыпьте туда сахар.

Взболтайте венчиком смесь до пышной однородной консистенции.

3. Влейте молоко и растительное масло без запаха к яйцам с сахаром.

Перемешайте массу.

4. Теперь небольшими порциями подсыпьте сухие ингредиенты — муку и разрыхлитель с солью. После каждого добавления, хорошо перемешивайте все ложкой до однородной консистенции.

Как только станет тяжело мешать, выложите тесто на подпыленную доску. Продолжите вымешивать руками до получения плотного и не липнущего теста.

5. Укройте его тканевой салфеткой и оставьте на кухне на 10-15 минут.

6. Для удобства разделите тесто на две половинки и работайте с каждой по очереди.

Подпылите доску и раскатайте в очень тонкий пласт.

7. С помощью стакана или формочки для печенья вырежьте кружочки.

При наличии кондитерских штампов можно сделать желаемый рисунок или просто щедро наколите изделия вилкой.

8. Противень застелите пергаментной бумагой и перенесите на него заготовки. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов.

Отправьте запекаться галетное печенье на 10-15 минут до легкой румяной корочки. Время выпечки зависит от мощности духовки.

9. Домашнее галетное печенье готово.

Дайте ему полностью остыть и подавайте к сладкому столу. Приятного чаепития!