Печенье с яблоками и изюмом — простой, но вкусный рецепт

Этот простой рецепт оценят все любители быстрой домашней выпечки. Печенье с яблоками и изюмом получается очень вкусным и мягким.

Оно отлично подойдет к завтраку, на перекус к чашке чая или кружке молока. Дети могут взять такое печенье в школу, чтобы полакомится на перемене, а взрослые — на работу.

Читайте также:

• Пряники на Рождество
• Шарлотка с тыквой и яблоками
• Кекс на кефире в духовке
• Творожное печенье с сахаром
• Пирог с яблоками из дрожжевого теста
• Манник на кефире без муки
• Печенье с кокосовой стружкой

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 175 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сахар — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Разрыхлитель — 2 чайные ложки
• Изюм — 20 г
• Сахарная пудра — 1,5 столовые ложки
• Соль — 1 щепотка

Как испечь печенье с яблоками

1. Для приготовления теста понадобится мягкое сливочное масло. Достаньте его заранее из холодильника или подтопите немного в микроволновке.

Соедините в удобной посуде масло и сахар. Тщательно разотрите их ложкой или пробейте миксером.

2. Вбейте яйцо и всыпьте соль. Перемешайте всю массу.

3. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Вмешайте сухие ингредиенты в масляную смесь.

Сделайте этот шаг ложкой или лопаткой, так как тесто получается довольно липким.

4. Промойте и обсушите небольшое яблоко. Очистите его от семян, кожуру можно оставить. Нарежьте фрукт маленькими кубиками.

Изюм хорошо промойте и обсушите салфеткой. Добавьте с яблоком к остальным ингредиентам и вмешайте в тесто.

5. Противень застелите антипригарной пекарской бумагой. Возьмите две чайные ложки и окуните в воду. Зачерпните ложкой порцию теста и переместите его на противень, помогая второй ложкой.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте яблочное печенье запекаться на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

6. Испеченное печенье достаньте из духовки и присыпьте сахарной пудрой.

Это делать не обязательно, если вам хватает сладости в тесте.

7. Печенье с яблоками и изюмом готово.

Храните его в плотно закрывающей таре при комнатной температуре. Приятного чаепития!