Фаршированные яйца на праздничный стол Мышата — рецепт с фото

Если вы хотите удивить своих родных и близких вкусной и красивой закуской за праздничным новогодним столом, тогда этот простой рецепт обязательно вам пригодится. Приготовьте фаршированные яйца «Мышата».

Технология приготовления очень простая и не займет много времени. Декорировать готовое блюдо в форме мышат можно на свое усмотрение.

Например, ушки можно сделать не только из моркови. Отлично подойдут сосиски, колбаса, твердый сыр, дайкон или другие овощи с плотной мякотью. Некоторые овощи нужно отварить до мягкости.

Читайте также:

• Закуска Крыса
• Закуска в корзинках
• Простые канапе на праздничный стол
• Тарталетки на праздничный стол
• Салат Елочная игрушка
• Тарталетки вкусные с фото
• Салат Новогодний шар рецепт с фото

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Ингредиенты:

• Куриные яйца — 4 шт.
• Крабовые палочки — 5-6 шт.
• Плавленый сыр — 70 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр твердый — 20 г
• Морковь — 20 г
• Перец черный горошек — 12 шт.
• Зелень — 0,5 пучка
• Соль и майонез — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить фаршированные яйца

1. Главным ингредиентом данного блюда являются яйца. Перед варкой их хорошо промойте теплой водой от грязи. Вскипятите воду в сотейнике, подсолите ее и опустите яйца комнатной температуры. Варите их 10 минут с момента закипания.

Если же яйца из холодильника, залейте их холодной водой и отправьте на огонь. Также подсолите и готовьте 10 минут после закипания. Вареные яйца переместите в миску с холодной водой на 10-15 минут.

Очистите от скорлупы. Разрежьте яйца аккуратно на две части. Одна половинка должна быть больше другой. Отделите желтки в отдельную посуду.

2. Крабовые палочки измельчите на терке. Добавьте крабовую стружку к желткам.

3. Плавленый сыр натрите на терке. Чтобы удобней было это сделать, подержите сырок 10-15 минут в морозильной камере.

Добавьте измельченный сыр к остальным продуктам.

4. Очистите чеснок, пропустите его через пресс. Добавьте ко всем ингредиентам чеснок, соль и молотый перец.

Заправьте майонезом, перемешайте.

5. Яичные половинки нафаршируйте плотно крабовой массой.

6. Морковь для декора можно взять сырую или вареную. Вырежьте небольшие колечки. Сделайте неглубокий надрез на белках и вставьте морковные колечки. Это будут ушки.

Бамбуковой палочкой сделайте проколы и вставьте горошинки перца. Это будут глаза и нос.

7. Для подачи блюда возьмите любую зелень: укроп, петрушку, сельдерей, листья салата. Предварительно промойте и обсушите их салфеткой. Выложите на плоскую тарелку.

Сыр твердых сортов нарежьте кубиками и выложите в центр тарелки. Распределите мышат. Из оставшихся белков вырежьте и приложите хвостики.

8. Фаршированные яйца Мышата готовы. Приятного аппетита и веселых праздников!