Домашние сырники с шоколадом, рецепт с фото пошагово

Как приготовить вкусные домашние сырники с шоколадом

К сожалению, многие дети не любят кушать творог. И никак их не заставить и не уговорить. А зря, ведь творог очень полезный, от него будут крепкие кости, зубы и красивые волосы. В таком случае нам с вами, заботливым мамам и бабушкам, приходится выдумывать всякие уловки: готовить творожные десерты и прочие вкусности, чтобы ребенок не понял, что ест творог.

Вкусные домашние сырники — одно из таких ухищрений. Перед такими воздушными сырниками с шоколадом не устоит даже самый большой противник творога. Только со сковороды, румяные и хрустящие снаружи, с вытекающей шоколадной начинкой — это превосходное творожное лакомство.

Обязательно приготовьте такие сырники, и этот рецепт станет вашим любимым. Также можно заменить шоколад на финики, курагу или изюм. Пробуйте и экспериментируйте, ведь это очень вкусно.

Выход: 10 сырников

Ингредиенты:

• Творог – 200 г
• Сахар – 50 г
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Соль – щепотка
• Ванильный сахар – по вкусу
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Манная крупа – 4 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для панировки
• Мука пшеничная – 1 столовая ложка
• Шоколад молочный – 40 г
• Растительное масло для жарки

Читайте также:

• Овсяные сырники — воздушные и очень сытные
• Домашний зефир рецепт

Рецепт домашних сырников с шоколадом

1. В миску вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Затем немного взбиваем миксером, до небольшой пены. В получившуюся жидкую массу всыпаем манную крупу, размешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы манка немного набухла.

2. Далее берем сито и перетираем через него творог.

3. Следующим шагом, смешиваем яичную массу с творогом и добавляем разрыхлитель.

4. Последней всыпаем ложку муки и размешиваем. Чем меньше муки, тем нежнее и воздушнее сырники.

5. Шоколад ломаем на кусочки, из расчета примерно 1 ломтик шоколада на 1 сырник. А дальше при помощи ножа, измельчаем еще немного шоколад. Нужно его измельчить для того, чтобы легче было поместить шоколад в сырник.

6. Ложкой набираем тесто, как на один сырник. В центр кладем измельченный шоколад.

7. Далее формируем сырник, чтобы шоколад был полностью спрятан в середине. И после этого, каждый сырник обвалять в манной крупе, как в панировке.

8. Жарим сырники на сковороде с растительным маслом. Масла не должно быть очень много. Перед тем, как опускать сырники на сковороду, проверьте, чтобы она была уже хорошо нагрета.

9. Жарить сырники нужно с обеих сторон до золотистого цвета, на огне чуть выше среднего.

Вкусные домашние сырники с шоколадом готовы. Приятного аппетита!