Булочки с сыром фета и укропом, рецепт с фото

Закусочные слоено-дрожжевые булочки с сыром фета и укропом станут отличным перекусом в любой поездке. Их можно брать с собой на прогулку, на работу или в школу.

Вкусные домашние булочки с начинкой легко приготовить из магазинного теста, несмотря на их красивый вид. Такая форма делается очень легко, а внешний вид у них получается очень интересный. Испечь булочки с сыром и укропом можно примерно за 30 минут.

Такую универсальную закуску готовят не только с сыром фета внутри, но и с любым другим сыром. Например, отлично подойдет брынза и сыр «Здоровье». Но с фетой такие булочки просто божественные. Можно добавить зубчик чеснока в сырную начинку, пропущенный через пресс, если вы любите чесночный аромат.

Ингредиенты:

• Тесто слоено-дрожжевое, магазинное – 500 г (или 2 прямоугольных листа)
• Мука пшеничная – 2-3 столовые ложки
• Сыр фета – 250 г
• Укроп свежий – 4-5 веточек
• Желток куриного яйца – 1-2 шт. для смазывания верха
• Семена льна – 3-4 чайные ложки
• Соль – щепотка

Читайте также:

• Рецепт булочек с тыквой цветочки

Как сделать булочки с сыром

1. Тесто для булочек, купленное в магазине, заранее выложите на стол, посыпанный мукой. Дождитесь, когда тесто разморозится.

2. Разрежьте каждый пласт на три одинаковые части.

3. Каждый квадратик теста раскатайте, чтобы получился небольшой прямоугольник. Сделайте надрезы вдоль прямоугольника по всей длине, оставляя сверху место.

4. Сыр фета выложите в тарелку.

5. Добавьте к сыру нарезанный укроп. Так как фета сама по себе соленая, то досаливать не нужно. Если любите чеснок, добавьте измельченный зубчик. Помешайте начинку.

6. Выложите начинку по тому краю теста, который остался не надрезанным.

7. Заверните заготовку булочки рулетом до конца.

8. Соедините края сырной булочки, чтобы получился круг. Защипните их. Важно, чтобы круг не распался в процессе выпекания.

9. Выложите готовые булочки на противень, застеленный пергаментом.

10. Верх булочек смажьте желтком куриного яйца.

11. Посыпьте все булочки семенами льна.

12. Поставьте противень в духовку и выпекайте при 170-180 градусах примерно 30-35 минут. Булочки с сыром фета и укропом готовы. Приятного аппетита!