Торт без выпечки из печенья с творожным и сметанным кремом, рецепт с фото

Торт без выпечки из печенья с творожным и сметанным кремом легко приготовить в домашних условиях. Данный рецепт не требует каких-то серьезных навыков. Например, как вымешивание теста.

Времени на приготовление такого торта с фруктами и ягодами потребуется не так и мало. Но результат вам должен понравиться. Приготовление кремов, кофейного напитка и сборка торта займет 40 минут. Еще потребуется около 2 часов для того, чтобы торт без выпечки настоялся в холодильнике.

Читайте также:

• Торт из печенья без выпечки со сгущенкой
• Торт Зебра без духовки

Ингредиенты для торта:

• Печенье «Топленое молоко» — 0,5 кг
• Банан — 1 шт.
• Ежевика — 200 г

Ингредиенты для творожного крема:

• Творог — 350 г
• Сметана 15% — 200 г
• Сахарная пудра — 3 столовые ложки
• Молоко 2,6 % — 50 мл

Ингредиенты для сметанного крема:

• Сметана 15% — 200 г
• Сахарная пудра — 3 столовые ложки
• Какао-порошок — 2 столовые ложки
• Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка

Ингредиенты для кофейного сиропа:

• Кофе растворимый — 1 стик
• Вода (кипяток) — 200 мл
• Сахар — 3 столовые ложки

Как сделать торт без выпечки из печенья

1. В удобную тарелку засыпьте кофе и сахар. Залейте кипятком.

2. Оставьте на время, чтобы кофе остыл. Затем нужно будет обмакивать печенье перед тем, как укладывать в форму. Но нужно делать это быстро, иначе печенье превратится в мягкую массу.

3. Для сметанного крема соедините сметану, сахарную пудру и какао. Перемешайте.

4. Добавьте в крем кукурузный крахмал, помешайте. Сметанный крем готов.

5. Для творожного крема переложите творог в миску.

6. Добавьте к нему сметану.

7. Засыпьте сахарную пудру.

8. Залейте молоко и взбейте блендером творожную массу.

9. Подготовьте форму для торта без выпечки. Низ застелите пленкой или пергаментом. По бокам выложите бортики из фольги. Намочите печенье в кофейном сиропе и выкладывайте по краю. Затем смажьте по краю печенье творожным кремом.

10. Выложите следующий слой печенья в форму и смажьте его уже сметанным кремом.

11. Банан нарежьте колечками и уложите их по краю на сметанный крем.

12. Следующий слой – творожный крем, на который нужно выложить ежевику.

13. Следующий слой – опять печенье.

14. Чередуйте печенье и оставшийся крем.

15. Часть печенья измельчите и посыпьте этой массой верх торта.

16. Поставьте торт в холодильник, закрыв верх пищевой пленкой. Через 2 часа можно снять бортики. 

17. Торт без выпечки из печенья с творожным и сметанным кремом готов! Можно подавать к чаю. Приятного чаепития вам!