Шоколадный торт, очень вкусный и простой рецепт

Рецепт шоколадного торта простого и вкусного

Хотите приготовить торт в домашних условиях, но не любите взбивать яйца на бисквит? Или, может, он у вас недостаточно поднимается? Или бывает, что нет очень много времени на приготовление кулинарного шедевра, а испечь что-нибудь хочется. Тогда скорее смотрите рецепт шоколадного торта простого и вкусного.
На первый взгляд торт выглядит навороченным и сложным. Но готовится он быстро и из самых простых продуктов. Вкус у него яркий, с ноткой меда, шоколада, с запахом имбиря, мускатного ореха и корицы. Ингредиенты тоже все подобраны такие, что найдутся на кухне или в ближайшем магазине. Да и времени такой тортик у вас отнимет совсем немного. Особенно он придётся кстати тем, у кого гости на пороге.

Шоколадный торт вполне можно разнообразить, добавив в корж орехи, чернослив или любые другие сухофрукты. А можно разрезать и перемазать кремом, вареньем или вареной сгущёнкой. На что у вас хватит времени и фантазии.

Украсить тоже можно по своему вкусу и из подручных продуктов. Будьте уверены, что этот рецепт не оставит равнодушным никого и всё, чем вы рискуете, это готовить его чаще.

Ингредиенты:

Для торта:

• Сливочное масло — 100 грамм;
• Растительное масло без запаха – 25 грамм;
• Яйца – 2 штуки;
• Молоко — 1 стакан;
• Сахар – 200 грамм;
• Мед – 100 грамм;
• Какао – 60 грамм;
• Мука – 2 стакана;
• Смесь специй для пряников (имбирь, корица, мускатный орех, куркума) – 2 ч. л.;
• Разрыхлитель – 2 ч. л.;

Для глазури:

• Вода – 60 мл.;
• Растительное масло без запаха – 1 ст. л.;
• Мед – 1 ст. л.;
• Какао – 3 ч. л.;

Для украшения:

• Апельсин – 1 кружок;
• Розмарин – 4 веточки;
• Виноград, малина мороженные – немного;
• Маршмеллоу – 20 грамм;
• Немного сахарной пудры.

Читайте также:

• Десерты быстрого приготовления

Рецепт простого и вкусного шоколадного торта

1. Смешайте все сухие ингредиенты для торта: сахар, какао, просеянную муку, специи и разрыхлитель.

2. Растопите масло и мед в микроволновке или на водяной бане до размягчения масла.

3. Добавьте все остальные составляющие для торта: яйца и молоко. Взбейте венчиком.

4. Соедините сухую и влажную части теста. Перемешайте. Тесто готово.

5. Подготовьте форму. Застелите дно пергаментом. Бока смажьте маслом. Вылейте тесто. Учитывайте при выборе формы, что торт поднимется в 2 раза, поэтому она должна быть заполнена тестом наполовину.

6. Выпекайте корж при температуре 180 — 200 градусов в течение 50 минут. Готовность проверяйте палочкой или зубочисткой. Если она выходит сухая, то форму можно доставать, если влажная, то нужно чуть больше времени. Выложите корж на решетку и остудите. Трещины на поверхности не влияют на качество конечного результата, а говорят о хорошей пористой структуре. Тем более они хорошо замаскируются под глазурью.

7. Все ингредиенты для глазури: мёд, какао, растительное масло и воду соедините в маленьком сотейнике и доведите до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, чтоб она не пригорела.

8. Равномерно нанесите глазурь на торт и красиво разровняйте.

9. Для украшения добавьте апельсиновый кружок, разрезанный на 4 части и веточки розмарина.

10. Мороженные фрукты выкладывайте сразу перед подачей. Добавьте маршмеллоу, посыпьте сахарной пудрой.
Шоколадный торт получается нежирный и в меру влажный. Вот такой очень вкусный и простой рецепт, зовите всех к чаю. Ваши гости и домочадцы обязательно оценят этот вкусный десерт, а вы – простоту изготовления. Он прекрасно подходит для зимних праздников, дней рождений и неожиданных гостей, которые решили заглянуть на кофе. Приятного аппетита!