Новогодний салат «Шапка Дед Мороза»
Простой и быстрый салат в виде шапки Деда Мороза
Что бы такое оригинальное приготовить на новогодний стол? Такой вопрос звучит в голове у многих весь декабрь. Если вы сейчас как раз в поиске, какой бы приготовить интересный салат, то этот рецепт с фото вам точно понравится и удивит гостей.
К тому же, блюдо очень вкусное, несложное и быстро готовится. Ведь, как раз в канун Нового года нужно многое успеть и быстрый, простой рецепт однозначно доставит вам меньше хлопот, а эффект «Вау!» от гостей обеспечен.
Сегодня хочу предложить вкусный салат из курицы под названием «Шапка Деда Мороза». Яркие и красивые салаты всегда хорошо приветствуются гостями за праздничным столом.
По ходу приготовления вы смело можете заменять одни ингредиенты другими по желанию, ведь здесь главное его оформление. Салат в виде шапки Деда Мороза непременно удивит ваших гостей и прибавит новогоднего настроения.
Приступайте скорее процессу. Можете даже привлечь к готовке детей. Им такое интересное занятие придется по душе.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200-300 г
- Картофель вареный — 3 шт.
- Варёные яйца — 3 шт.
- Консервированный горошек — 5 столовых ложек
- Чеснок — 1 зубчик
- Свежие помидоры или сладкий красный перец — 5 шт.
- Майонез — по вкусу
Читайте также:
Рецепт новогоднего салата «Шапка Деда Мороза»
1. Куриное филе необходимо предварительно отварить до готовности. Для придания аромата в бульон с филе добавьте пряные специи — лавровый лист, перец горошком, луковицу.
Как вариант, филе можно обжарить на сковороде, запечь в духовке, или просто купить копченую куриную грудку.
2. Измельчите мелкими кусочками филе, отправьте в миску.
3. Заранее отваренный картофель очистите и нарежьте кубиками, как можно мельче, пересыпьте к курице.
4. Теперь в салат добавьте процеженный от жидкости консервированный горошек. Вместо горошка можно использовать кукурузу, маринованные или свежие огурцы либо шампиньоны.
А можно консервированный ананас, кто любит пикантность. Здесь все зависит от вкусовых предпочтений ваших и гостей.
5. Дольку чеснока выдавите в салат, добавьте по вкусу майонез. Соль и черный молотый перец используйте для салата по своему вкусу.
6. В итоге у вас получится сытный куриный салат, который уже можно подавать на стол.
Однако, в данном рецепте еще впереди красивая презентация.
7. Пищевой пленкой застелите овальную мисочку, и отправьте в нее салат. Ложкой тщательно утрамбуйте и поставьте его на время в холодильник.
8. Отделите куриные белки от желтков. В отдельную емкость натрите на мелкой терке белки.
9. Красные помидоры сполосните, вырежьте семенную сердцевину. Она не пригодится для салата, но отлично подойдет для соуса к мясу.
Помидоры без сердцевины нарежьте мелкими кубиками. Они пойдут на украшение шапки. Можно брать для этого рецепта красные сладкие перцы.
10. Накройте красивой и плоской тарелкой, в которой собираетесь подавать блюдо на стол, миску с салатом и опрокиньте верх дном.
11. Снимите пленку с салата, протрите края тарелки салфеткой.
12. Верхушку салата накройте нарезанными ранее помидорами.
13. Снизу салат покройте тертыми белками. В результате получается красная шапочка с белой каймой, как у Деда Мороза.
14. Теперь немного оставшегося яичного желтка смешайте с майонезом и чесноком по вкусу. Скатайте из желтковой массы один шарик и обмакните в белке.
15. Поместите шарик на верхушке готового блюда. Новогодний салат «Шапка» готов! Он будет достойным украшением новогоднего стола и оценен гостями по достоинству. Приятного аппетита!
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
